Kotleta od bakalara - recept

Danas ćete naučiti kako kuhati burgeri izrađene od bakalara, od kojih je recept je poznat daleko nije sve domaćice. Bakalar - slavni bijela riba, što je ne samo korisna, ali i vrlo ukusna.

Kotleta od bakalara fileti - klasični recept

sastojci:

• Bakalara - 1.2 kg;
• prezla - 100 g;
• luk - 150 g;
• Jaje - 1 kom;.
• Majoneza - 20 g;
• zelena - 20 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol i papar na okus.

priprema

Recept za riba kolače bakalara počinje pripreme mljevenog mesa. Da biste to učinili, očistiti ribu, ne zaboravite ukloniti kožu, ukloniti peraje i iznutra, odvojiti file iz kostiju. Miss narezane kruh, luk i začine kroz mljevenje mesa. Zeleni mogu uzeti bilo: peršin, bosiljak, kopar. Dodajte mljeveno jaja, majoneze, sol i papar.

Prije kuhanja kotleta govedina treba ohladiti u hladnjaku 2-3 sata. BLIND ohlađen nadjev ulazi ispod nije jako velik debljine, tako da se brzo porumeni. Zagrijte ulje u tavi, a zauzvrat je stavila kotleta. Oni su pržene brzo, u roku od nekoliko minuta. Budući da sama bakalara - masna riba, jastozi u zavojima svjež i sočan jezgra.

Svakako probati fishburgery ovih kotleta. Da biste to učinili, između dvije polovice sezama peciva, staviti tanke kolutove kiseli krastavac, crveni luk, rajčica, salata i kriška topljeni sir. Ovo jelo će uživati ​​sva djeca, čak i onih koji se protive ribu.

Kotleta od bakalara na pari

sastojci:

• Bakalara - 1 kg;
• Jaje - 1 kom;.
• luk - 100 g;
• pšenično brašno - 25 g;
• mrkva - 50 g;
• zelena - 20 g;
• sol i papar na okus.

priprema

S pojavom parobroda više ljudi prebacio na više zdrav način kuhanja. Kotleta od bakalara par razlikuje od prethodne verzije, ali ništa nije priznao.

Za pripremu nadjev također ćete morati rezati ribu, ili kupiti gotove filete. Pass riblje filete kroz mljevenje mesa s lukom. Kuhati mali komad mrkve i to utrljajte u nadjev. Ovaj korak može preskočiti, ali korijen naglašava okus bakalara i što je više izražajan. Beat u jaje nadjev, pospite u brašno u njoj, nasjeckanog bilja, sol i papar, i miješati sve temeljito.

Način koji mljeveno meso pljeskavice i staviti ih na razinama dvokrevetnoj kotao. Cook kotleti stoji na poseban način za ribe. Obično je potrebno 20 do 35 minuta.

Ako praksi zdravog načina života, zatim kao prilog za kotleta bakalara na posebnom stup parobrod može staviti kriške ljutika, sirove gljive, kriške mrkve i krumpira. Kuhanje ribe kolači bakalar ne uzeti puno vremena, ali vi ste zasigurno biti zadovoljni s rezultatom.

Kotleta od bakalara u pećnici

sastojci:

• Bakalara - 1.2 kg;
• prezla - 100 g;
• luk - 150 g;
• Jaje - 1 kom;.
• Majoneza - 20 g;
• "Parmezan" - 50 g;
• zelena - 20 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• sol i papar na okus.

priprema

Nadjev za recept se razlikuje od prethodnog jedini način kuhanja. Kotletima COD u pećnici su mirisne i ukusan način ribe pripreme tih proizvoda.

Prvi korak, napraviti pljeskavice. Sljedeća Cover papir za pečenje pleh i stavite ga na proizvode iz mljevenog mesa. Ako želite kuhati meatballs Cod sa sirom, možete posuti naribanim lopti „parmezan”. Miris će veličanstveno.

Pošalji gori pečenje peći na 200 stupnjeva 30-40 minuta, ovisno o veličini i debljini pljeskavice. Pogodno prilog za jastozi iz mljevenog bakalara postaje povrća salata s gljivama i lagani preljev. Ako želite napraviti gustu i srdačna večeru, možete pripremiti pire krumpir.

Sada kada znate kako kuhati burgeri izrađene od bakalara, vi ćete biti u mogućnosti molimo vaša obitelj ukusnu riblju večeru, a ne samo na temelju nje. Pokušajte za promjenu izbornika kotletima plave Whiting ili bakalar. Dobar tek!

Video: bakalar kolači. RECEPT

Video: Kuhanje. Recept. Bakalar kolači