Mljeveno riba

U ovom članku ćemo vam pokazati kako kuhati ribu nadjev za mesne okruglice ili ravioli i da dodate proizvod u savršenom okusu.

Kako ribe nadjev za mesne okruglice - recept

sastojci:

riblji fileti - 590 g;
masnih krema ili kiselo - 40 g;
svježe jaje - 1 kom;.
štruca kruha ili bijelo - 110 g;
punomasno mlijeko - 50 ml;
žarulja - luk 75 g;
mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
morska sol - 1 prstohvat.

priprema

Za pripremu nadjev, možete uzeti bilo koji riblji file, ali najviše preferira je još uvijek na ovaj Pollock, oslić, bakalar, smuđ, štuka i slično. Već neko vrijeme prije nego što su namijenjeni za kuhanje kotlića natopljenom bijeli kruh ili hljeb u mlijeku i dati mu treba rastopi. Jasno žarulja luk i izrezati ga na komade. Sada smo liječiti ribe, natopljena i stisnuo višak kruha vlage i luk pomoću mlinca ili miješalica. Pogoni u rezultira masovnim testisa polaganje vrhnje ili vrhnje, baciti mljeveni crni papar i sol i umijesiti temeljito. Trudimo se zadržati sve komponente za punjenje su u velikoj mjeri ohladila, što čini okus hamburgera sočnije. S istim ciljem imamo goveđi pljeskavice prije prženja trideset minuta u hladnjaku za daljnje hlađenje.

Riba nadjev za knedle - recept

sastojci:

riblji fileti - 750 g;
mast - 125 g;
Ledena voda - 65 ml;
luk žarulja - 75 g;
svježe mljeven crni papar - 1-2 uhvatila;
morska sol - na okus.

priprema

Za pripremu nadjev za raviole, uviti riblje filete sa slaninom i lukom kroz mljevenje mesa. Zatim dodajte dobivenu masu mljeveni crni papar, sol i morske ledenu vodu, mijesiti sve horoshenechko lagano odgurnuti. Dati dodatnu popunjavanje ohladi u hladnjaku sat i vojske klirens ravioli.

Mljeveno riba iz volova

sastojci:

fileti volovi - 520 g;
svježe jaje - 1 kom;.
štruca kruha ili bijelo - 110 g;
punomasno mlijeko - 50 ml;
luk žarulja - 85 g;
Osušeni bosiljak i ružmarin - prstohvat;
Svježe smjesa pet paprika - 1 prstohvat;

morska sol - 1 prstohvat.

priprema

Najteža stvar u pripremi mljevenog mesa teladi - priprema filete ove ribe polovicama. Ako ova faza ste prevladati, rezultirajući obrat riba meso nekoliko puta kroz mljevenje mesa i dodajte nasjeckani špek na isti način i namočen u mlijeko i stisnutu hlebushek. Preporučena masa okus osuši bosiljak i ružmarin, a uobičajeno i začinska smjesa je dalje melju paprike. Mi smo dodali malo soli govedina, i dodajte jaje, mijesiti i ohladi temeljito prije kuhanja.