Začini za piletinu
Pileći jela mogu se razlikovati ne samo zbog različitih načina kuhanja mesa, ali mijenja sastav dodali začine u njima. Popis začina, koji se koristi ljubavnica, obično je dovoljno uzak - je svima poznato: sol, papar, lovorov list, češnjak, itd Sjeti se da je isti pileće meso kuhano uz dodatak raznih začina, će biti vrlo različite, a okus i miris.
Što začini su pogodni za piletinu?
Dakle, ozbiljnost pilećeg mesa, svakako daje paprike. Naravno, to je najbolje koristiti crni ili čili, oni suptilno naglašavaju okus i dati potrebnu koricu kuhanja. Paprike se obično dodaje na samom kraju kuhanja, jer je u procesu toplinske obrade mogu dati neugodan gorčinu. Čili - to je vrhunac meksičke kuhinje. Ona dodaje prilikom kuhanja piletine gulaš i vruće krila.
Osim paprike piletina odijelo mažuran, kadulja, ružmarin, bosiljak, timijan i mente. Ove arome mogu se koristiti odvojeno jedna od druge, ili se mješavina od njih. Ispred kuhanje roštilju piletinu treba ove bilje i ostavite marinirati za neko vrijeme. Mi smo postali vrlo popularan ovih začina poput curry i đumbir. Obje od tih začina savršeno odgovaraju i nadopunjuju kvalitetan okus piletine. Đumbir daje jelo je gori-metvice, osim što je vrlo korisno za zdravlje. Preporučuje se koristiti osušeni ili svježi. No, curry začin je mješavina začina i svestrano rješenje čak i kao začin za kokoši s roštilja. Sastoji se od kumin, bijela slačica, muškatni oraščić, korijandar, i sve vrste feferona.
No, piletina je savršeno kombiniraju u obliku mljevenog mesa sa začinima kao što su origano, bez kojeg je nemoguće postići ukusna okusa i mirisa.
Još jedan začin koji je savršen za piletinu (posebno za piletina na žaru) - to je kurkuma. Bogat, jak, s ugodnim mirisom, nije gužva, a ne zasjeniti njihovu prisutnost okus piletine, ali samo suptilno naglašavaju jelo i čine ukusnu koricu na piletinu.
Začini za piletina na žaru mogu se koristiti isti su kao i za pileći gulaš, ali okus od pripremljenih jela, naravno, neće biti drugačiji.
I na kraju, dodajući razne začinima i začina za piletinu, sjetite se da, usprkos njihovu ukusu i korist, moramo koristiti sve razumne malim količinama da ne prekidaju prirodni okus i okus jela.
Video: Začin za piletinu. I kuhati različite smjese.
Video: Začin za piletinu na žaru, pileći noge i krila
Video: Magija Začin za Hen
- Kako ugasiti piletinu u tavu?
- Piletina sa ananasom - recept
- Piletina sa paprikom
- Gulaš sa sos
- Što začini dodaju se u mesu?
- Kako popušiti piletinu?
- Kako kuhati gulaš od krumpira?
- Kako marinirati piletinu?
- Piletina s mandarine naranče
- Začini za kuhano vino
- Začini za ribu
- Začini za pilav
- Chakhokhbili u multivarka
- Žaru piletina u Aerogrill
- Piletina u Aerogrill
- Pileći bataka sa krumpirom u multivarka
- Ragu od tikvice i krumpir u multivarka
- Pileći paprikaš
- Quesadilla s piletinom - Recept
- Pileći curry - recept
- Dijetetski jelima od piletine