Kako popušiti piletinu?

Dimljena piletina je vrlo čest u mnogim zemljama. Njegova uporaba u hrani, i odvojeno i sa raznim prilozima, kao što su riža s povrćem. No, najatraktivniji je da možete pušiti piletina kuću - pogotovo kad imam vremena, raspoloženje i ugodno društvo.

Mnogi ljudi znaju da puše kokoš, ali malo tko zna kako pravilno pušiti piletinu. Postoje dva glavna načina pušenja - topla i hladna. A detaljnije o svakoj.

Kako pušiti pile pušili?

U početku, kako dim piletina pušili. Meso je flavorful, sočan, a istovremeno bez puno financijskih i fizičkih troškova.

sastojci:

• Svježa piletina - 1 kom;
• sol, papar, začini - na okus.

priprema

Meso dobro utrljati sa soli, paprom i začinima, dati malo suhe i staviti u posebnu plastičnu vrećicu za pečenje. 02:00 držati ga za par, pa je bila natopljena i bio je sočan. Zatim dajemo osušiti i opet ići na pušnica na tešku vatru za četrdeset minuta. Zatim uklonite spaljene kože i uživati ​​u predivnom okusu.

Kako pušiti pile pušili?

Sada, kako se dim piletina pušili. Ova metoda pušenja razlikuje od prethodne po tome što je meso kuhano u vatru, a dim i vrijeme da ga pripremi traje mnogo dulje.

Izrežite piletinu u srednjim komade i utrljajte njihovih mješavina začina, sol i papar, staviti u lonac i prekrila sve soli, tako da meso potpuno pokriven. Dajemo ga skuhati za nekoliko dana. Zatim se ispere s hladnom vodom i osušite ih za dva dana. Nadalje, još tri dana Kopta u hladnom dimu i na kraju dobiti spremna meso. To će biti malo tvrd i slano, ali rok trajanja dovoljno dugo.

Piletina pušiti kod kuće s jedne strane jednostavna, s druge strane - to je malo komplicirano, kada uzmete u obzir koliko dugo je potrebno da dim pile.

Video: dimljeni pileći, piletina noge, krila (puni proces).

Video: Kako pušiti meso, piletinu, podcherevok. | Kako pušiti meso