Kako kuhati ribu na roštilju?

Kombinirajući ugodno s korisnim, mnogi ljudi izabrati ljeta o prirodi šumi ili na zemlji. Tu je obično postavlja se pitanje i kako kuhati Riba na roštilju, koji se ispostavilo ukusna i jednostavna. Odgovor je očit: trebamo pravu ribu, ukusni marinadu, malo umješnosti i ljubavi prema onima kojima ćemo postupati u ukusnom obroku.

Recite nam kakvu ribu kuhati na roštilj. Ljubitelji ribe, naravno, reci, bilo, glavna stvar je da je puno. Međutim, male koštunjave ribe bolje je poslati uho, i fin, ukusan riba obično soljeni ili konzervirati. Dakle, na roštilju kuhati najbolji stanovnika rijeke kao bijeli glavaš, amur, pastrve. Som zhirnovat, ali štuka osušiti. Morska riba sigurno uzeti bilo, rashlađeni ili smrznuti, možete kupiti već u Splitu - fileti ili odreske.

Marinada za različite vrste riba na roštilju će biti drugačiji.

Marinada za riječne ribe

Po 1 kg ribe

sastojci:

• Tablica suhog bijelog vina - 1 šalica;
• lovorov list - 2 kom;.
• korijandera - 1 prstohvat;
• peršin - 1 hrpa;
• paprike - 5-6 graška;
• luk (po izboru) - 2 kriške.

priprema

Češnjak je prošao kroz tisak, papar i korijander, samelje u tarioniku, lovorov list sitno slomiti. Sve mix, utrljati mješavinu ribe, staviti u posudu, restyle grančice peršina, ulijte vino.

Marinada za morske ribe

sastojci:

• limunov sok - staklo;
• sok od naranče ili šipka - 1/3 cup;
• Papar, bijeli prašak - 2 uhvatila;
• . Origano - TSP;
• Karanfil - 4 cvat;
• bilje (bosiljak, cilantro, peršin) - 1 hrpa.

priprema

Klinčića i papra zemlju u prah, pomiješati ga s origanom i utrljati ribu s ovom smjesom. Položio u kontejner, natapanje sjeckani bilje, ulijte sok.

Pickle ribu duže od 2 sata ne, onda kuhati.

Riba u foliji na žaru

sastojci:

• ribe (npr srebro šaran) - 1 kg;
• vino, bijela suho - 1 šalica;
• tlo piment, bijela i crvena - prstohvat;
• sol - na okus;

• Limuna - 1 kom;.
• peršin - 1 hrpa.

priprema

Bijeli glavaš truplo čiste od vage, izvade, izrezati na odreske, dobro oprati, obsushivayut krpom. Gusto položi odrezak u posudama emajlirane uvrštavanje sol i papar mješavina bilja pomak, zaliti vina. Nakon 2 Chasa točno izvaditi ribu iz marinada, pakiran u plastičnu sloj 2 i postavio na stalak vijuge žeravnika. Nakon 40 minuta, odmotajte foliju, prelijte ribu s limunovim sokom i uživati.

Video: Kako kuhati ribu s povrćem u foliji na žaru. | riba - na žaru s povrćem u foliji

Video: Kako kuhati ribu na roštilju