Sturgeon shashlik

Sturgeon shashlik - vrlo ukusna, originalna i ukusno jelo koje se lako upotpuniti bilo koji stol! Riba se dovoljno sočan, mekan i topi se u ustima.

Recept kebab od jesetre

sastojci:

Sturgeon file - 0.5 ps;.
rajčica - 3 kom;.
Bugarske papar - 1 kom;.
biljno ulje - 50 ml;
Limuna - 1 kom;.
začini - okus;
zelje.

priprema

Sturgeon očistiti od kože i vage. Da biste to učinili, prelijte ribu s kuhanim vodom, nježno ukloniti rep, glavu i peraje, a mi očistiti pažljivo sve utroba, pažljivo rezanje trbuh od glave do analne peraje. Onda dobro isprani jesetre pod hladnom tekućom vodom i izrezati na velike komade dobivenih file.

Sada ćemo reći, kao marinada za roštilj jesetra. Riba posuto sokom od limuna i, kako bi se bolje apsorbirati sok, dodajte malo maslaca biljke. Sve fileti papar bijeli i papar ostavite marinirati nekoliko jesetre sati.

Do tog vremena, pripremamo povrće: uzeti paprike, rajčice i pažljivo ih moja. Zatim nasjeckajte rajčice na jednake male komade i oguljene paprike shinkuem komada. Nakon toga, push-fit komada ribe i povrća na kos, naizmjenično jedni s drugima. Zatim dodati malo soli malo roštilj i malo pržiti u suncokretovom maslitse.

Jednom formirana riba porumeni, jesetra prebacivanja ladicu i staviti 20 minuta u vrućoj pećnici. Povremeno okrenuti kos i posuti lagano sa marinadom u kojoj marinirana cijelu ribu. Spremni jesetra shashlik kuha u pećnici širenja na jelo prilično posluživanje i odmah poslužiti ribu na stol, zajedno s masti kiselim vrhnjem i nasjeckanim peršinom. Ukrasite želje Kebab limuna, masline, bez koštice i nasjeckanog svježeg povrća.