Piletina u jogurtu

Piletina je najlakše napraviti i istovremeno nevjerojatno ukusna mesa proizvoda. Osjetljivo struktura mesa ide dobro s gotovo bilo povrća, a također uzima razne začine i marinade stvoriti svaki put novi originalan i jedinstven okus.

Danas nudimo recepte za piletinu u jogurtu. Fermentirani rasol što već mekano meso peradi više nadmetanje i začini daju poseban začin.

Marinirana u jogurtu piletina pirjana u tavi

sastojci:

pile - 1 kg;
kefir - 350 ml;
majoneza - 60 g;
Zubi češnjaka - 3-4 kom.,
zbirka začina za piletinu - na okus;
svježi kopar - kušati;
mljeveni crni papar - za okus;
sol;
rafinirano biljno ulje.

priprema

Ovaj recept se može pripremiti iu Splitu u dijelovima piletine i narezane pileća prsa. Za jelo je posebno flavorful, pripremljene kriške piletine začinjena začinima za perad, soli, dobro izmiješati i staviti u prikladnu posudu za mariniranja. U zasebnu zdjelu mix jogurt, majoneza, oguljene i usitnjene češnjak i melenko kopar, donijeti umak na okus soli, mljeveni crni papar i začine željeni. Ispunite smjesu dobivenu u piletinom i začinima rezervirati nekoliko sati namakanja i miješanje okusa.

Nakon toga piletina proširila na zagrijanoj tavi s debelim dnom, pre blatobran u nju malo biljno ulje i sipati također Kefir umak. Kuhajte piletine, prekriven tava dok ne omekšaju. Ovisno o kvaliteti pilećeg mesa bit će potrebno trideset minuta do jednog i pol sata. Na kraju procesa kaljenja, dodati malo svježeg kopra i dati jelo uliti za deset minuta.

Piletina marinirana u jogurtu u multivarka

Svatko zna da marinada može promijeniti okus priznanje jelo. Mislim da je u ovom slučaju, piletina, vi znate, ali će biti ugodno iznenađeni svojim nevjerojatnim slatkog okusa.

sastojci:

kokoš ili bedro Shin - 1 kg;
kefir - 550 ml;
Luk - 160 g;
zbirka začina za piletinu - za okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol;
rafinirano biljno ulje.

priprema

Pripremljeni pravilno odabrani dijelovi piletine utrljati temeljito sol, mljeveni crni papar i mješavina začina za piletinu. Stavlja začinjeno meso u zdjelu, dodati na oguljeni i nasjeckani luk polutke i kaša sadržaj pažljivo predan piletine ima apsorbira maksimalnu aromu luk. Sada ulijte meso s jogurtom, promiješati i ostaviti nekoliko sati, idealno preko noći.

Marinirane komade piletine stavi jedan sloj u nauljenu pre multikastryulyu i popržite s obje strane za dvadeset minuta svaki, postavljanje program „ispeći”.

Piletina pečena u jogurt i krumpir u pećnici

Ovaj recept je dobar jer omogućuje istovremeno kuhati jelo s prilogom. Kombinacija piletine i krumpira s kefir umaku sa začinima daje nevjerojatan okus i aromu.

sastojci:

kokoš ili bedro Shin - 950 g;
kefir - 250 ml;
krumpira gomolji - 950 g;
Češnjak - 3-4 režnja;
svježe rajčice - 250 g;
mješavina bilja provansalski - okus;
mljeveni crni papar - za okus;
sol;
rafinirano biljno ulje.

priprema

piletina u jogurtu i krumpirom u pećnici

Pripremljeni pileći butina okusa smjesa Provansa bilje, sol, papar i tlo, preliti jogurt pomiješan s usitnjenog češnjaka, soli i začina i daju marinirana nekoliko sati.

Neposredno prije pečenja očistiti i izrezati na srednjim kriške gomolja krumpira i stavi u posudu za pečenje nauljeni. Vrh razgrađuju nasjeckanog svježe rajčice, sjeckani češnjak tanke ploče i širiti se na vrhu pilećih bedara. Napunite kefir marinadu oblik sadržaja i stavite na srednju policu zagrijanu 210 stupnjeva peći za četrdeset pet minuta.