Piletina u bijelom vinu

Piletina se može kuhati toliko različitih jela, vrijedan kao odmor ili jednostavno za obiteljskim stolom. Predlažemo da pokušate ugasiti piletina u bijelom vinu, a vi osjećate da će steći izvrstan delikatan okus, nevjerojatna nježnost i ukusna okusa. Osim vina, možete dodati pticama različitim začinima, krema ili voća, tako da ćete dobiti cijeli niz opcija za ovaj jednostavan, ali vrlo rafiniranim jelima. Dakle, pogledajmo što receptima za piletinu u bijelom vinu.

Piletina u bijelom vinu

sastojci:

• Pile - 1.5 kg;
• Suhog bijelog vina - 1 L;
• crveni luk - 1 kom;.
• češnjak - 1 kom;.
• ginger - 50 g;
• sol, papar, začini (bosiljak, Cilantro) - na okus.

priprema

Uzmite pile, liječiti, oprati i izrezati u male komadiće. Stavite meso u lonac, prelijte vinom, dodajte sitno nasjeckani luk, sol, papar i začinite začinima. Sve dobro i promiješati ostaviti marinirati nekoliko sati. Zatim, postavite posudu na tanjur s piletinom, dovesti do kuhati, smanjiti vatru i kuhajte na laganoj vatri 1,5 sata. Kao prilog uz piletinu s bijelim vinom najbolje poslužuje kuhanu rižu. Također možete u potpunosti odvojiti sve meso od kosti, a zatim, vi ćete imati sasvim drugačije jelo - piletina u bijelom vinu.

Pileća prsa s grožđem u bijelom vinu

sastojci:

• pileća prsa - 2 kom;.
• sol, papar, ružmarin - okus;
• bijelog vina - 100 ml;
• Limuna - 0,5 ps;.
• Luk - 1; PC.
• grožđe (tamne svjetlosti i) - 150 g

priprema

Uzmite dvije vrste grožđa, i odvojiti od mojih kostiju. Pileća rub dojke sa soli i papra. Pržiti u tavi ili roštilju s obje strane do smeđe. Unutra, meso se može jesti sirovo, ne brinite, mi ćemo i dalje ugasiti. Bow čisti, izrezati polukruga i prže u biljnom ulju. Zatim dodati na luk i izrezati grožđe kotače s limuna, smanjiti vatru i pržiti sve 3 minute. Pažljivo izvaditi Limun - dao svu svoju aromu i sok i više nije potrebna. Stavite na vrhu grožđa pileća prsa i sipati vino. Dajemo pile malo staviti van, a vino ishlapi.

Zatim pokriti s poklopcem i kuhati meso dok se kuha na srednje jakoj vatri oko 20 minuta. Poslužite gotovih jela vruće, naravno, uz čašu bijelog vina! Piletina, pirjana u bijelom vinu je pun topli obrok i ne zahtijeva pripremu dodatni prilog.

Dobar tek!

Video: Piletina u bijelom vinu u tajlandskom stilu. Master class po Alexey Zimin

Video: Piletina u bijelom vinu recept