Vegetarijanska prehrana

30. rujna 1847 Vegetarijanska društvo osnovano u Velikoj Britaniji, koja ima svoj cilj „za potporu, predstavljaju i povećati broj vegetarijanaca u Velikoj Britaniji.”

S obzirom da postoje četiri glavna područja u vegetarijanstvo. Ovdje su:

• lakto-ovo-vegetarijanska prehrana Dopušteno (mlijeko, jaja i med);
• lakto-vegetarijanizam (Dopušteno med i mlijeko);
• in ovo-vegetarijanizam Dopuštene (jaja i med);
• veganstvo ili veganstvo (Ponekad je dopušteno meda i pčelinjih proizvoda).

Vegetarijanska prehrana u potpunosti isključuje meso i ribu (kao i svi plodovi mora). Međutim, postoje podvrste vegetarijanstvo:

1. pescetarianism omogućuje mliječne proizvode, jaja, proizvoda od meda, kao i riba i sve morske plodove.
2. Pollotarianstvo dopušteno jesti meso peradi (ali ne i riba i plodovi mora), i, opet, jaja, mlijeko i med.

Pescetarianism pollotarianstvo i, strogo govoreći, ne spada pod definiciju vegetarijanstvo. Ipak, od svega navedenog možemo vidjeti da je popis vegetarijanskih proizvoda u svim slučajevima ne sadrži crveno meso - to je meso sisavaca.

vegetarijanska hrana

nema loše među vegetarijanske hrane i dobro, jer je temelj vegetarijanski obrok je biljna hrana. Međutim, nutritivnu vrijednost različitih povrća i voća (kao i jela od njih) nije isti kao u svakoj od njih sadrži različite količine aminokiselina i škroba. Evo mali primjer sadržaja škroba u hrani za vegetarijance:

• Visok sadržaj škroba: brašna, žitarice, žitarica, cijelo zrno mahunarke (soja, grašak, grah), krumpir, artičoke, orasi;
• niski sadržaj škroba: avokada, cvjetača, mrkva, repa, repa, datum, smokve;
• ne sadrže škrob: brokula, zelena salata, kupus, prokulice, cvjetača, salata, cikorija, špinat, celer, loboda, squash, šparoge, rotkvica, luk vlasac, peršin, grah, češnjak, paprika, krastavci, luk, grašak , rajčica, bundeve, poriluk;
• Također ne sadrže škrob voće kao što su breskve, kruške, naranče, marelice, mango, trešnje, jagode, lubenica, limun, crvene ribizle, trešnje, dinje, ogrozd, šljiva, mango, grejp, kupine, maline, ananas, grožđe.

Pristaše vegetarijanstvo nakon hrane konzumira na dnevnoj bazi:

1. Povrće (voće, korijenje, lišće).
2. Voće (pola sata prije jela - ne kasnije!).
3. Žitarice.
4. Orasi (kikiriki, orasi, bademi, lješnjaci) i uljarica.

Koje su glavne vegetarijanska hrana?

Hrana za vegetarijance glavno mjesto dodjeljuje se povrće - od njih je 3/5 svakodnevnoj prehrani. Povrće prikladni za ljudsko tijelo je najbolji, jer sadrži sve potrebne sastojke: masti, ugljikohidrata, proteina, minerala, vitamina i enzima. No, kao i nutritivnu vrijednost povrća nije isti, potrebno je koristiti u njihovim različitim kombinacijama izbornika.

Ono što čini povrće, tako neophodne za vegetarijanski - i više! - hrana? Sadrže slobodnu organsku kiselinu. Te kiseline zajedno s pektičnu tvari, štiti crijeva od fermentacije i truljenja procesa i tkiva - također se nalaze u povrću - pomaže rad crijeva. Besplatno organska kiselina na taj način omogućiti povrće za održavanje zdrave debelo crijevo očistiti i - sudjelovanje u procesu rehabilitacije. Iz tog razloga, jela od povrća se ne može pripisati hrane, koja je pogodna samo za vegetarijance - oni bi trebali biti u prehrani svake osobe koja je osjetljiv na njihovo zdravlje.

Može li čovjek jede samo vegetarijansku hranu?

Ljudsko tijelo potrebne za sintezu proteina od 20 aminokiselina, od kojih je samo 12 je u stanju sintetizirati sami. Preostalih 8 aminokiselina naše tijelo može dobiti samo u konačnom obliku - jedan od onih proizvoda koji jedemo. Mlijeko i jaja - samo trenutno poznatih izvora koji sadrže svih 8 aminokiselina u omjeru koji je optimalan za ljudsko tijelo. Iz tog razloga, najveću popularnost stekao lakto-ovo-vegetarijanska dijeta koja vam omogućuje da se uključi hrana za vegetarijance mlijeka i jaja.

Može li jedan od vegetarijanski obrok prekomjernom težinom?

Da, to je. Činjenica da je vegetarijanska prehrana puno recepata koji koriste proizvode koji sadrže visok postotak ugljikohidrata. Nemojte se zanositi s tjesteninom i brašna, čips, slatkiši - ako zabrinut zbog stanja svoje tjelesne težine.

Da li sve korisne vegetarijansku hranu?

Djetetova tijelo uravnotežen i zdrav razvoj, a treba mi hranjive tvari koje se nalaze samo u namirnicama životinjskog podrijetla. Stoga, prije 19 godina letngo imaju samo vegetarijanska hrana je nepoželjan u prehrani.

Video: vegetarijanska hrana: vlogove

Video: vlogove: vegetarijanska prehrana u srpnju. | dobri recepti

Video: vlogove. Vegetarijanska jela, i novogodišnje prijedlozi izbornika