Makaron

Macaroons s lakoćom, mogu se klasificirati kao pristupačnim gurmanske poslastice. Vrlo tanak jedinstven okus i ukusan okus je sigurno da se pamti za najizbirljivije kušača. Kako kuhati macaroons?

Recept za zrak Francuski badem keksi

sastojci:

cookie:

bademovo brašno - 110 g;
šećer u prahu - 225 g;
Sol - prstohvat;
jaja - 4 komada;.
limunov sok - 0.5 TSP ;.
šećer - 50 g

Za punjenje:

krema 35% - 100 ml;
bijela čokolada - 200 g

priprema

Kako ispeći macaroons? Bademovo brašno sipati u duboku posudu. Ako je malo lud, prvo budite sigurni da ga osuši. Za to izlijte na lim za pečenje i staviti u zagrijanu na temperaturu od 150 ° C peći 5 minuta. Zatim izvaditi i pusti da se ohladi. Pomiješati zajedno sa bademovo brašno i šećer u prahu je prosijan kroz fino sito.

Mikser, tukli bjelanjaka temeljito limunovim sokom i soli. Postupno uvesti šećer. Dobivena masa trebala dobiti sjajna i bujna. Možete dodati oko 10 kapi boje za hranu po želji. Nježno kombinirati s pretukli bjelanjaka bademovom masa. Umiješajte odozdo prema gore, tako da su proteini nisu naselili, inače cookies dobiti teška.

Pečenje bio prekriven papirom za pečenje. Bademovo proteinska masa za pomak tijesto špricu i cijeđenje iz nje malu tortu.

Ispeći macaroons u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta pri 150 ° C

Francuski gotove badema kolačiće zalijepljen s čokoladnim punjenjem. Da biste to učinili, zagrijte vrhnje u lonac. Dodajte protisnuti bijelu čokoladu. Po makaron staviti dobivenu masu lagano pritisne i drugima. Spremni desert izvadite na hladnom mjestu da očvrsne, a zatim služiti čaj.

Badema kolačići bez brašna

sastojci:

bademi - 300 g;
Jaje - 1 kom;.
Šećer - 150 g;
vanilija šećer - 2 žličice ..

priprema

Za početak, sipati bademe za 10 minuta s kipućom vodom. Zatim čist i samljeti u blenderu. Lagano pobijediti jaje u zasebnu zdjelu, a zatim pomiješajte s bademima, dodajući redovito i vanilin šećer. Sve dobro promiješati i od nastale mase oblikujte malu tortu. Zatim ih stavili smo na lim za pečenje i poslati u zagrijanoj pećnici 25 minuta.

Lakrdijaš „Kantuchchi”

„Kantuchchi” - tradicionalna talijanska poslastica, koja se peče u tijestu s cijelom badem orah jezgrama. Glavna značajka ovog kolačića je da to može biti pohranjen za dugo vremena. „Kantuchchi” ide dobro s toplom kavom i slatkim vinom.

sastojci:

brašno - 500 g;
Šećer - 300 g;
Bademe - 200 g;
jaja - 4 komada;.
prašak za pecivo - 1 žlice. žlica;
vanilija - okus;
sol - na okus
med - 1 žlica. žlica;
maslac - 50 g

priprema

Tako je prvi, lagano odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Proteini, pobijedio sa pola šećera i žumanjaka s druge. Zatim lagano kombinirati dva jaja mase i pomiješati. Talijanski badema keksi Sipati prašak za pecivo, sol, dodati rastopljeni med, vaniliju i staviti mekani maslac. Postupno dodajte brašno i mijesiti tijesto je mekana i elastična. Dodajte bademe i role tijesto u loptu. Mi smo ga podijeliti na 4 jednaka dijela i svaki role u kobasice i širenja na položio papir za pečenje. Pecite kolačiće u zagrijanoj 180 ° C peći oko 25 minuta.

Zatim izvadite kobasice, narežite na croutons i dati im svjež. Mi pomak kolačiće na lim za pečenje i poslati još 10 minuta u pećnici. Talijanski badema keksi spremni neka cool i poslužite.