Rožata s marmeladom

Jam - tradicionalna jela tipična slavenska i drugih istočnoeuropskih zemalja. Proces kuhanja je bitno razlikuje od pripreme džema, džem i slično. Zastoj dodaje mnogo manja količina šećera, tako da je više koristan nego pekmez.

Na vikende, za liječenje svoje kuće, a gosti mogu ispeći rožata s marmeladom - odličan jelo za ručak, tijesto za to je bolje napraviti kvasac.

Možete koristiti bilo koji džem od šljiva, marelica, jabuka, dunja, ostale voće i bobice mješoviti. Po mogućnosti, naravno, pekmez je bio kod kuće, bez ikakvih dodataka sumnjivo tipa sorbinska kiselina i drugi.

Rožata s džemom od jabuka sa tijestom - recept

• Pšenično brašno - 2 šalice;
• mlijeko ili voda - 1 šalica;
• kvasac - 1 paketa;
• Sol - 1 prstohvat;
• . Šećer - 1 TSP;
• voće rakija - 1 žlica. žlica;
• pekmez yablochnoe-
• bjelančevine jaja - 1 kom;.
• maslaca ili kriška sirovog svinjske masti.

priprema

šećer otopina u blago zagrijanu mlijeko dodati kvasac i 2 žlice. žlice brašna. Promiješati i staviti u zdjelu s skuhati u toplinu negdje u pola sata.

Kad se tijesto digne, sipati u zdjelu, dodajte sol i sipati u rakiju - to će poboljšati miris, okus i strukturu tijesta tijekom pečenja. Postupno dodajte prosijano brašno. Mijesiti tijesto bolje ruke, dobro, ili mikser s posebnim mlaznice.

Mijesiti tijesto temeljito, ali ne za dugo, oblikujemo loptu i staviti u toplinu za još pola sata.

Udario dolazi tijesto i možete graditi kolač ili opet ponoviti ciklus.

Razvaljajte sloj test podloge i nekoliko tankih kružnih „kobasice”. Na greased pečenje ili supstrata u obliku širenja, tako da se dobije odbojnika. Moguće je da ih čine posebno i vezu s podlogom. Debeli ravnomjerno ispuniti zastoj podloge. Razvaljajte na „kobasice” od testa u „trake” od kojeg se graditi „rešetke”, Učvršćenje krajeva do ruba.

Stavite kolač u pećnici ili na protoplennuyu ruskom pećnici oko 40 minuta (na temelju testa obrazac).

Spreman pita mast s bjelanjkom i dati ga stajati prije rezanja najmanje 15 minuta Poslužite uz čaj ili kompot može biti kava, hibiskus čaja, Ayran ili jogurt.

Ova prekrasna peciva još bolje tamo u jutro.

Video: Otvorena pita s džemom od jabuka

Video: Pita otvoren pekmez