Kolači s ribiza

Ako nisu svi bobice ostavi da kuha mirisni voćni kompot i pekmez U zimi, struja ostatak ne može samo jesti svježe, ali i koristiti ga kao hrpa toga. U ovom članku ćemo ispitati najzanimljivije recepte za kolače s ribiza.

Kolače struja iz tijesta s kvascem

tijesto Kvasac je uvijek bio u mogućnosti napraviti savršen par bilo nadjev, struja neće biti iznimka. Ovaj put, zajedno s bobicama u bujnom ljuske od tijesta volje i komada tamne čokolade.

sastojci:

Za tijesto:

voda - 235 ml;
mlijeka - 235 ml;
maslac - 115 g;
šećer - 140 g;
Jaja - 2 kom.,
suhi kvasac - 7 g;
brašno - 595 g

Za punjenje:

crnog ribiza - 430 g;
šećer u prahu - 130 g;
tamna čokolada - 340

priprema

Spojite mlijeko s vodom i lagano zagrijavanje, pazeći da temperatura ne prelazi 45 stupnjeva. Za tekućine, dodajte rastopljeni maslac i šećer, a zatim sipati par tukli jaja, dodati pola brašna i kvasac. Mijesiti ljepljivu spužvu, neka ga stajati na toplom pola sata, ili dok se ne udvostruči. Takav postupak će spasiti naš tijesto od pada tijekom pečenja zadržati svoju bujnu i mekanu iako veliku količinu pečenje u sastavu. Zatrpavanje preostalog brašna, ponovno umijesiti tijesto za najmanje 10 minuta, a zatim pustiti da ide pod pokrićem za jedan sat.

Pyuriruyte bobice sa šećerom, staviti pire krumpir na vatru i pustiti da se zgusnuti. Hladnjak struja i stavite ga na vrhu, valjane komada tijesta prilazi. Zajedno s bobicama staviti u punjenju i čokolade komada. Trbuha rub pljeskavice i staviti ih da se još jedan sat prije stavljanja u pećnicu. Peći kolače s ribiza u zagrijanu 175 stupnjeva peći za 25-30 minuta.

Kolači s ribiza u pećnici

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 480 g;
prašak za pecivo - 5 g;
biljno ulje - 45 ml;
maslac - 35 g;
mlijeka - 120 ml;
kondenzirano mlijeko - 55 ml.

Za punjenje:

crnog ribiza - 275 g;
šećer - 45 g;
sok od jednog limuna;
grančica ružmarina;
škrob - 2 žlice. žlice;
jaje - za podmazivanje.

priprema

Prije kuhati kolače s ribiza, mijesiti tijesto kombiniranjem jednostavnu smjesu brašna i prašak za pecivo s maslacem i biljnog ulja. Kada su suhe sastojke pretvoriti u fine mrvica pomiješati mlijeko u prahu s mlijekom i povezati dvije smjese. Gotova tijesto, zamotajte i stavite na odmor u hladnom tijekom pripreme punjenje.

Punjenje za pite struja pripremljene iz smjese šećera pyurirovannyh bobica koji se zatim stavljaju na vatru sokom limuna, ružmarina, lišće i škroba. Nakon što je bobica pire postane gusta, izvadite ga iz topline i cool.

Valjak tijesto u dio hlađenih peleta, staviti u srednjem ribiza punjenje, preklopiti rubova tijesta zajedno za podmazivanje istučena jaja pljeskavica. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva poslastica.

Kolači s ribizle lisnatog tijesta

Ako želite hraniti voljenima pite, ali nisam htio zabrljati okolo sa bilo koji test ili napuni, sljedeći recept je za vas. Pite temelju lisnatog tijesta punjene s cijelim ribizla bobicama i pecite 20-25 minuta.

sastojci:

Lisnato tijesto za pakiranje;
ribizla - 260 g;
šećer - 45 g;
jedan limun kore;
limunov sok - 15 ml;
tlo cimet - 1/2 TSP ;.

Jaje - 1 kom;.
šećer od šećerne trske - za zaprašivanje.

priprema

Odmrznuti tijesto slojeva, uvaljati ih i izrezati na kvadrate. Povežite struja sa šećerom, citrusa koricu i sok, kao i cimet zemlju. Žlica za punjenje preko dijela tijesta formacije, saviti ga na pola, na rubu i da se brtvu par ureza na površini na izlaz za vodenu paru. Premažite kolač jaje, pospite šećerom i stavite u prethodno zagrijanu 190 stupnjeva peći za 20-25 minuta.