Kolač od maka

Kućni ljubimci ružičast peciva s makom - to je izvrstan dodatak uz šalicu toplog čaja. Njihova mirisna aroma i jedinstven okus će pomoći da rastjera dosade, nositi s depresijom i razveseliti. Za one koji još nisu pripremili tijesto kod kuće, mi ćemo vam pokazati kako brzo i jednostavno napraviti najukusnije peciva s makom.

Kolač od maka i šećera s tijesta - recept

sastojci:

prosijan brašno - 480-510 g;
suhi kvasac - 1 puni članak. žlica;
šećer - 210 g;
seljačke maslo - 95 g;
punomasno mlijeko - 235 ml;
tlo cimet i vanilin (po izboru) - 5 g stezni ili 1;
sol - 1 prstohvat;
srednja jaje - 1 kom.

Za punjenje:

mak - 140 g;
Šećer - 140 g;
maslac za podmazivanje buns - 150g

priprema

Za kvasac tijesta sipati u posudu toplog mlijeka granula suhog kvasca, dodati dobro zaobljena žlica kristal-šećer, cimet i vaniliju po želji, dobro promiješajte i ostavite dvadesetak minuta.

Kako vrijeme prolazi, mi prosijati brašno dijelove spužva, svaki put kad se masa dobro vymeshivaya. Na kraju gnječenje uvesti maslac i postići tekstura nije ljepljivo tijesto dobro vymeshivaya ruke. Sada kamuflaža lonac s tijestom rez tkanine i ostaviti na toplom mjestu do pedeset minuta.

Tijekom tog vremena, suhe samljeti mak u mlin za kavu, dodati na njega šećer i promiješati.

Dovršene tijesto bušena dolaze, podijeliti u porcije i role ih u kuglice. Tada odvijati svaki od njih dobiti debljinu kolač od oko dva do tri milimetra, mi kaput ga s četkom rastopljenim maslacem i posuti mak velikodušno sa šećerom, otići najmanje centimetara od rubova.

Sada svitak dolje kolač sa punjenje role, saviti ga na pola i zaschipyvaem ruba. Izrada koristeći oštar nož pogledom uzdužnog presjeka središte predoblika, samo kratko rubova s tucks, i proširiti proizvod, Kolač od maka kao knjiga, pokušava učiniti sve pažljivo tako da se punjenje ne bi prosuo.

Zbrinuti predoblika u pečenje masna, otići nekoliko centimetara pored. Stavi u vatri dvadesetak minuta ili trideset peciva za povećanje volumena. Tijekom tog vremena, zagrijte pećnicu, postavite ga na temperaturi od 200 stupnjeva. Za pripremu i zapečene u takvim uvjetima peciva potrebno oko petnaest ili dvadeset minuta, ali s vremena na vrijeme obratite pozornost na stupanj Ruddy proizvoda. U svakom slučaju, vrijeme se mogu bitno razlikovati kao peći mogućnosti su različite.