Roll s makom - recept

Topla obiteljska večeri uz šalicu čaja izvanredne skupu svih kućanstava, i, naravno, bilo domaćica uvijek priprema mirisne čaj kolače. Klasična svitak s makom, recept koji ćemo vam dati malo manje - nam poznate iz djetinjstva. I ne bojte se dodatnih kalorija, tako tretirati kao sdobny rola s makom ponekad može biti pampered.

Kako ispeći pecivo s makom?

Ukusna, nježno i ukusno pecivo s makom uvijek spremni na kvasca ili tijesto - je klasičan. Prilazi skuhati udario nekoliko puta, uvaljati u tijesto sloja, širiti mak punjenje i poslati ga u pećnici. Sat vremena kasnije zove cijela obitelj za stolom. Uz punjenje možete eksperimentirati - pomiješajte s grožđicama ili orasima, zamijenite šećer s medom, dodati cimet ili vaniliju da bi okus pečenja.

Maslac svitak s makom

Prije nego što stavite kruh u pećnici, to može podmazati tukli žumanjak za pecivo porumeni.

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 1 kg;
• Kvasac - 30 g;
• mlijeko - 1,5 šalice;
• žumanca - 5 kom.;
• maslac - 300 g;
• Sol - 0.5 TSP ;.
• vanilin.

Za punjenje:

• Med - 150 g;
• Mak - 300 g

priprema

Prvo, pripremite spužvu: u toplom mlijeku pasmine kvasac i pomiješajte s pola prosijanog brašna. Zatim mijesiti tijesto za maslac peciva s makom i staviti na toplo propuha mjesta za 30-40 minuta. Kada će naša tijesto povećati na 2 puta u volumen, dodati na njega žumanjka, u prahu bijela topla sa vanilije i šećer, preostalih brašno, rastopljeni maslac i zamijesite dobro. Opet staviti prilazi (oko jedan sat).

U međuvremenu, neka nam nadjev našu ukusnu štrucu od maka: zaparivat maka s kipućom vodom, pokriti s poklopcem i dati stajati 30 minuta, a zatim ocijedite dobro i pomiješati s medom.

Prilazi tijesto valjani na pobrašnjenu debljini sloja od tablica oko 1 cm od vrha širiti punjenje, okrenuti svitak i dati odstoji jedan sat. Pečena glava mak 40 minuta u pećnici zagrijanoj (180 stupnjeva).

Na isti način možete pripremiti u roli makom i orasima. Vi samo trebate 150 grama oraha, prethodno lagano pržena i razrezan na komade. Pomiješajte punjenje maka sa orasima i kuhati na isti način kao u receptu kvasac role s makom - oko 40-50 minuta. Kada stol možete posuti šećerom u prahu.

Tijesto pripremiti prema ovom receptu može se dobiti također odličan Kolač od maka.

Roll s makom bez kvasca

Nije svaki vlasnik voli prtljati s dizanog tijesta - vrijeme koje je potrebno jako puno, tako da želimo vam reći kako kuhati savijača s makom bez kvasca i nadam se da mirisno pecivo recept za svoj ukus.

sastojci:

• brašno - 250 g;
• Mlijeka - 60 ml;
• maslac - 150 g;
• Sol - 0,3 TSP ;.
• Šećer - 125 g;
• cimet - 0.5 TSP ;.
• šećer u prahu - 50 g;
• Sir - 50 g;
• Mak - 250 g

priprema

Prosijati 200g brašna, dodati na njega 5-6 čl. žlica vode, rastopljeni maslac (50 g), a elastični mijesiti tijesto. Svitak dolje ga u loptu, ulja za podmazivanje, zamotajte u prozirnu foliju ili foliju i staviti u lonac (na toplom mjestu) za pola sata. Tijekom tog vremena, tijesto će biti elastična, a to će biti lakše razvaljati. Za punjenje miješati sjemenke maka sa šećerom, cimet i 50 grama rastopljenog maslaca. Mi sipati malo vruće mlijeko, ali to bi trebalo biti dovoljno da nadjev ne postane tekuća. Sada razvaljajte tijesto u sloju od 50 x 70 cm, podmazuje maslaca, premažite ga nadjevom, posuti grožđicama i pretvoriti u roli. Krajevi dobrih preše i pomak u roli makom i grožđicama na namascenu list. Peći oko 50 minuta u pećnici (175 stupnjeva). Prije posluživanja, pospite prahu šećera pečene robe.

Video: roll s maka recept videa. Knjiga ukusne i zdrave hrane

Video: roll. Roll s makom. Brzo svitak s nadjevom. Recept.