Pržene pite s lukom i jajima - Recept

Ako želite ugoditi gostima s nešto hranjiv, ukusan i originalan, preporučamo da se prže pljeskavice sa zelenim lukom i jajima. Ovaj recept će vas iznenaditi sa svojim mogućnostima i ne zahtijeva veliki skup proizvoda.

Recept pržene pite s lukom i jajima

sastojci:

Za tijesto:

• muka- 500 g;
• kravlje mlijeko - 350 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• maslac - 30 g;
• bijeli šećer - 2 žlice. žlice;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• Sol - prstohvat;
• Instant kvasac - 8 grama

Za punjenje:

• Svježi luk - 1 hrpa;
• piletina jaje - 6 kom;.
• začini.

priprema

Mlijeko malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici, a zatim pažljivo ulijte u zdjelu. Nakon toga ulijte malo šećera, sol, suhi kvasac otopiti i ostaviti skuhati za 20 minuta. Ne gubeći vrijeme, mi prosijati kroz sito brašno i jaje se vadi iz hladnjaka. Maslac je preuzet iz paketa, izrezati na komade, staviti u pialki i postaviti u vodenoj kupelji. Mi smo ga otopiti, ali ne dovesti do kuhati, a zatim se hladi. Zatim, pokušavajući voziti jaje, dodajte preostali šećer i umutiti umutiti dok ne postane glatko. Zatim kombinirati smjesu jaja s mlijekom i temeljito mješoviti tanjura. U zdjelu ulijte nekoliko šalica brašna, i napraviti udubljenje sipati tekućeg kvasca. Postupno uvesti ostatak brašna i umijesiti tijesto. Pokrijte zdjelu guste rezervat ručnik i 1,5 sata na sobnoj temperaturi.

I ovaj put učiniti punjenje za pite s lukom i jajima. Jaja vadi iz hladnjaka, isprana, proširila u posudu hladne vode i dovesti do kuhati. Kuhajte ih 10 minuta dok se ne kuha, a zatim pažljivo izlio tekućinu i prelijte sadržaj ledene vode. Mladi luk oprati, potresen i shinkuem nož. Saviti ga u zdjelu, baciti malo soli i zgnječiti ruke temeljito. Ohlađene jaja očišćena iz ljuske, samljeti na grubo većih i povezivanje s lukom. Temeljito miješati nadjev i staviti na stranu na stranu.

Dolazi tijesta proširila na radnoj površini, floured i bušena, kao ruke. Mi patiti od male komade, oblikovati balona i lagano ih pritisnite rukom da se dobije ravna kolač. U središtu svakog proširila nekoliko žlica nadjeva i zaschipyvaem ruba. Ulijte u posudu malo povrća maslaca, zagrijte ga i širiti ga naše poluge i pržiti pljeskavice sa jajima i zelenim lukom preko srednje topline za nekoliko minuta sa svake strane do smeđe. Sada pažljivo ih prebaciti na papirnati ručnik i ostavite da upije višak ulja. Pljeskavice spremni služiti vruće stol s niskim udjelom masti kiselo vrhnje sledilo.

Recept pite s lukom i jajima

sastojci:

Za tijesto:

• kefir - 250 ml;
• Soda - prstohvat;
• brašno - 300 g;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• začini.

Za punjenje:

• jaja - 4 komada;.
• Svježi luk - 1 hrpa.

priprema

Jaja prethodno kuhati tvrdo kuhana i pusti da se ohladi. Za pripremu tijesta pomiješajte jogurt s malo finog soli i uliti malo biljno ulje. Brašno prosije bacati soda, uvođenje pripremljenu smjesu i miješana jednoliko tijesto. Jaja očistiti i nasjeckati na male kockice, a luk shinkuem nož. Pomiješajte nadjev u zdjelu i dodati malo soli na okus. Uvodimo tijesto na stolu, podijeliti na porcije i tvore ravan mase, dodajući im povrća popunjavanje. Pržiti pljeskavice na dobro zagrijanoj tavi za dobivanje ukusnim kora. Sada pažljivo ih prebaciti na ubrus i obrisala apsorbirati sav višak masnoće.