Pljeskavice s lukom

Vi ne nužno vosak nostalgičnih pljeskavice s lukom iz školskoj kantini, u slijedećim receptima, naučit ćemo kuhati omiljena poslastica vlastitog djetinjstva.

Kvasac kolači sa zelenim lukom

Najbolji temelj za pite - maslac tijesto kvasac, vrijeme za pripremu je više nego kompenziran kvalitetu gotovog proizvoda. Tijesto za ovaj recept je pogodan za prženje i pečenje.

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeka - 355 ml;
• šećer - 55 g;
• maslac - 30 g;
• Jaje - 1 kom;.
• kvasac - 5 g;
• brašno - 310 g

Za punjenje:

• perje luk - 2-3 grede;
• jaje - 6 kom.

priprema

Nešto toplo i zasladiti s mlijekom, posuti u kvascu na njega i ostaviti ga aktivira. Sipati u kvasac rješenje prošao kroz sito brašno, zatim dodavanjem otopljenog (ali ne i vruće!), Maslac i jaje. Mijesiti tijesto, pustiti da dođe do udvostručenje u veličini, dok su oni sami uzeti za pripremu punjenje mladi luk za pite. Za punjenje dovoljno da zakuha tvrdo kuhana jaja, svjež i očistiti ih, a zatim nasjeckajte sitno i kombinirati s nasjeckani luk perja. Lagano podsolite smjesa i počinju se stvarati.

Poravnati tijesto između dlanovima dijela u sredini nadjeva i stavi zaschepit tijesto tako da ga sakriti. Nakon što se tijesto je pogodno za drugi 15 minuta, možete kuhati pite s lukom i jaje u pećnici tako da ih stavite tamo na 180 stupnjeva dok bruniranje (oko sat vremena), ili pržiti u tavi - bit će jednako ukusna.

Lazy kolači s lukom i jajima

Priprema natječajne slatko tijesto kvasac nije najbolja opcija u žurbi, pa ako ne postoji želja ili sposobnost da provode vrijeme gnječenje, iskušavanje i pečenje, kuhati pljeskavice lijeni način.

sastojci:

• velika hrpa mladi luk;
• Jaja - 4 kom.,
• šećer - 10 g;
• soda - 1/2 TSP ;.
• brašno - 110 g;
• krema - 35 ml.

priprema

Kuhajte 3 jaja piletina i usitniti ih, povezuje s lukom zelje. Preostalo jaje umutiti kiselo vrhnje, dodajte malo šećera, sode bikarbone i prstohvat morske soli. Početak dijelove za ulazak u brašno dok tijesto dok ne dobijete na svoju dosljednost podsjeća fritule. Dodajte tijesto „nadjev” od luka i jaja.

Odabir dio Gotovu smjesu te ih širi na površini nauljenu tavu, kuhati pljeskavice sa zelenim lukom na rumenila, a potom je služio s dodatnim obrokom sjeckani luk i kiselo vrhnje.

Video: Kolači sa zelenim lukom i jajima

Video: pljeskavice s lukom i jajima - Recept baka Emma