Kolači s jajima i zelenom luk

„Ne crvena koliba uglovi i crvene kolače!” - tako kaže popularni mudrost. U stara vremena jedan od najčešćih vrsta pečenja da svaka domaćica kuha bili ukusni i rumen pite.

Prženi kvasac kolači sa zelenim lukom i jajima - super za sve prigode univerzalni recept. Pripremite nadjev teško, i kako bi se dobili ukusne pljeskavice, samo je potrebno u skladu s omjerima sastojaka u receptu i vrijeme kuhanja test.

Recept pljeskavice s jajima i zelenom luk

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeka - 300 ml;
• brašno - 3 šalice;
• šećer - 6 žlice,.
• meko maslac - 30 g;
• Jaje - 1 kom;
• sol;
• i suhog pekarski kvasac - 1-2 žličice,.
• rafinirano suncokretovo ulje.

Za punjenje:

• perje mladih mladi luk - 2 snopa;
• jaja, kuhana tvrdo kuhano - 6 komada;
• sol;
• majoneza - 3 žlice

priprema

U dubokoj tavi, umutiti malo šećera, jaje, sol. Također dodajte kvasac i toplo mlijeko, promiješati. Brašno dodan u malim obrocima u dobivenu masu, tako vymeshivaya. Tijesto treba biti zrak. Kada je dobro mješoviti, mora se premjestiti na toplo mjesto i pokrijte krpom ili ručnikom negdje na 1:00. Tijesto će trebati malo obmyat kad odraste u tavi i ostaviti da pristup za dodatnih 1,5 sati.

Dok se tijesto diže, pripremiti nadjev. Jaja sa zelenom luk sitno sjeckani, dodati sol i majoneze.

Kao što se tijesto diže se po drugi put, možete početi oblikovati kolače. Treći dio tijesta role debljina poda cm i staklenih ili vr istiskivanje krugova. Stavite nadjev u krug tijesta i zatvorite rubove pita, pritiskom na prste. Zatim, lagano ugurati kolač u ruci, dajući mu oblik. Pecite na zagrijanoj tavi, podmazani rafiniranog ulja na srednje jakoj vatri sa svih strana dok ne zlatne boje.

Pečene kolače s jajima i zelenom luk

Prije toga, kao što je Patty simbolizira dolazak topline, kao što je zeleni luk aktivno raste u krevetima. Danas, zelje se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini tijekom cijele godine. Kako bi se povećala juiciness ovog punjenja, potrebno je znati malu tajnu: dodajte maslac i koricu dati nizozemski sir.

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeka - 200 ml;
• voda - 300 ml;
• šećer - 60 g;
• Jaje - 1 kom;.
• i suhog pekarski kvasac - 10 g;
• brašno - 1,5 kg;
• Sol - 1 žličica;.
• maslac - 50 oz.

Za punjenje:

• perje mladih mladi luk - 2-3 zrake;
• jaja, kuhana tvrdo kuhano - 6-8 komada;
• maslac - 30 g;
• Teško nizozemski sir - 50 gr.

priprema

Kuhanje zakuhati. Za to se pridruže u tavi i vode toplo mlijeko, šećer, kvasac, jaja i mekanog maslaca. Nakon glatku male komadiće dodajte brašno i dobro zamijesiti i staviti pivo na toplom mjestu za 1-1,5 sati, svakako pokriti posudu s ručnikom. Takvo djelovanje se ponavlja i ostaviti tijesto 1 sat, dok se opet neće raditi.

Dok se tijesto diže pripremite nadjev. Kuhane tvrdo kuhana jaja sa zelenim lukom sitno sjeckani, dodati sol, papar, rastopljeni maslac maslitse i utrljajte ribani sir. Sve to dobro se izmiješa.

Dolazi tijesto u male raščinjenih komada, razvaljati svaki komad s oklagija i središte kruga staviti nadjev. Zaschipnut rub i oblik lijep glatku tortu i staviti šav okrenutom prema dolje na pleh podmazanu uljem. Kolači mast vrh s tukli žumanjak i jaje zlatno smeđe. Peć pljeskavice vjetar jaja i zelene luk na zagrijanoj pećnici oko 25-30 minuta na temperaturi ne većoj od 180 stupnjeva, ovisno o vrsti peći.

Video: Kako kuhati pržene kolače sa zelenim lukom i jajima