Kolači sa zelenim lukom

Jedan od tradicionalnih recepata ispuna za pite, smatra punjenje jaja i luk. Zamislite, mirisne i natječaj tijesto i ukusni slani nadjev unutar mješavine slanih mladi luk i sjeckani jaja. Nazovite ovaj recept zdrave prehrane je jezik snova se ne okreće, ali titulu favorita među ostalim receptima tepsiju primili zaslužena.

Recept pite sa zelenim lukom i špinat

sastojci:

• lisnato tijesto - 1 paket (800 g);
• špinat - 2 snopa;
• Jaja - 6-7 kom.,
• vlasac - 1 grede;
• sol i papar - za okus;
• oraščić - prstohvat;
• sjemenke sezama.

priprema

Mi ispuniti lonac s vodom i dovesti do kuhati tekućinu. Blansheruem špinat par minuta, a onda izostaviti povrće u hladnu vodu da se zaustavi proces kuhanja i obsushivayut.

6 jaja kuhati tvrdo kuhana, svjež, čist i sitno nasjeckajte. Pomiješati jaja nasjeckanim špinat, muškatni oraščić, luk vlasac i sol i papar. Temeljito miješati sve.

lisnato tijesto odvijati na brašno podpylennoy površini i podijeliti na 6 dijelova. U središtu svakog sloja testa staviti nadjev i zascheplyaem rub. Površina kolača u obliku slova X rez. Stavlja pljeskavice na prethodno namascenu, mast jaje i posute sezamom. Stavite pečenje u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 30-35 minuta.

Poslužite vruće kolače možete posjedovati, ali još više ukusna su osim kiselog vrhnja ili malu količinu rastopljeni maslac.

Kolači sa zelenim lukom i jajima

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 300 g;
• mlijeka - 200 ml;
• maslac - 80 g;
• Jaje - 1 kom;.
• suhi kvasac - 5 g;
• Sol - prstohvat;
• žumanjka - 3 komada.

Za punjenje:

• Jaja - 5-6 kom.,
• vlasac - 1 grede;
• kuhanu - 1 žlica,.
• sol i papar - po želji.

priprema

Neka nas prvi test. Ulijte kvasac sa toplim mlijekom i dati stajati i do stvaranja pjene na površini mlijeka. Mlijeko sa kvascem zaspati pre-prosijan brašno i mijesiti zakuhati. Zadržavamo odstoji nekoliko sati na toplom mjestu, dok god to ne povećava u veličini za pola. Nadalje spužva miješati s tučenim žumanjcima sa solju i uvesti preostalo brašno i mekog maslaca. Elastična tijesto ne lijepi za ruke. Kada se postigne željena konzistencija, staviti tijesto u zdjelu i pokrijte vlažnom krpom. Zadržavamo odgovarajuće toplim 1-1,5 sati.

Za punjenje kuhati jaja tvrdo kuhana, čista, sitno nasjeckajte i pomiješajte s rižom i sjeckanim zelenim lukom. Sol i papar na okus punjenje.

Mi razvaljajte i izrežite krugove iz nje. U središtu svakog kruga stavite žlicu nadjeva i pita zaschipyvaem ruba. Podmazuje površinu tukli jaje i staviti na lim za pečenje. Dajte kolači dolaze 15-20 minuta, a zatim staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ° C peče još 20 minuta.

Prženi kolači od mladi luk na kefir

sastojci:

Za punjenje:

• Jaja - 5-6 kom.,
• vlasac - 1 grede;
• sol i papar - po želji.

Za tijesto:

• Biljno ulje - za prženje;
• jogurt - 1 žlica,.
• brašno - 3 žlice;.
• Jaje - 1 kom;.
• šećer, sol - prstohvat;
• bikarbona - 1/2 žličice ..

priprema

Jaja za čir punjenje kuhana, svjež, čist i rasturati. Izmiješati jaja s nasjeckanim zelenim luk, sol i papar. Punjenje za pite sa zelenim lukom spreman.

Jaje bućkalo za tijesto sa šećerom i soli, dodavanjem u smjesu domaći jogurt sa sodom. Postupno mijesiti brašno podsypaya elastični, ali mekano tijesto. Gotov tijesto namotan na površini podpylennoy brašna i podijeliti u krugovima. U središtu svakog kruga treba staviti nadjev i zaschipyvaem rub. U tavi ili pržen u dubokom ulju zagrijati ulje i pržiti ga na našim kolačima dok ravnomjerno porumeni.

Video: Patty žaru sa zelenim lukom i jajima

Video: Lazy kolači s jajima i lukom. Brzi pite sa zelenim lukom i jajima