Pirjana dinja

U kasno ljeto, rana jesen, trgovine i štandovima su doslovno prštala zrelih dinja, lubenica, dinja i lubenica. I dok je okus i miris lubenice mogu zamisliti samo mirise dinje doslovno bujaju posvuda. Teško je proći nogu sami su do pulta, kartica iz nekog razloga već u rukama čak i na trenutak, mirisne i zlatne voća dinja prelazak na novog vlasnika.

Priroda velikodušno obdarila dinja vitamine i mikroelemente. Plod sadrži vitamin C, vitamin B, PP, kao kalij, magnezij, fosfor, silicij, kalcij, bakar, karoten, organske kiseline, aromatična ulja. Ljekovito djelovanje nije samo najukusniji dio, kao i kora i sjemenke. Dinja će pomoći dobili osloboditi od nesanice, stresa, anemije, iscrpljenosti, organizirati rad kardiovaskularnog sustava, želuca i crijeva, bubrega i mokraćnog mjehura, poboljšava stanje kože.

Najveća korist od dovođenja korištenje dinja voća svježe. Nažalost, oni nisu čuvali, pa revni domaćice morati posegnuti za očuvanje ovog korisnog proizvoda.

Najpopularniji načini njenog očuvanja su pekmez ili marmelada od dinje. Manje često čine med i pirjana voće s dinje. Naravno, reciklirani dinja neće zamijeniti potpuno svježe, ali i dalje biti u mogućnosti da se preinačiti izbornik zime.

Obična dinja kompot

sastojci:

dinja kriške - 0,5 kg;
šećer - 0.65 kg;
pročišćena voda - malo više od 1 litre

priprema

Kuhati sirup šećera i vode. To zahtijeva kuhati sirup dinja kriške za tri minut.V prethodno sterilizirati 1 litre staklenke dodati do pola volumena dinje. Napunite sirup.

Sterilizirati na laganoj vatri 15 minuta.

banka uviti

Najčešće, kako bi se pripremili kompot od dinje dodano voće, neke bobice i začina.

Pirjana dinja i šljive

sastojci:

rezan dinja - 0,5 kg;
Šljive - 0,3 kg;
šećer - 0.65 kg;
Pročišćena voda - 1,2 l;
limunska kiselina - patiti.

Priprema:

Kuhati sirup vode i šećera. Sirup kuhati prvo, šljive, kamenovanje, zatim kriške dinje.

U sterilizirane staklenke da se slagati slojeve dinje, a zatim šljive i tako dalje. Dodaj limunska kiselina, ulijte sirup do vrha.

Sterilizirati pirjana na laganoj vatri 12 minuta, čvrsto vijak poklopca.

Dinja kompot sa začinima

sastojci:

dinja - 0,8 kg;
šećer - 0,6 kg;
Pročišćena voda - 1 litra;
klinčić;
cimeta;
korica naranče i limuna,
Vanilije (pod).

priprema

Skuhajte sirup, nakon čega postoji blanshiruem dinje 3 minute.

Mi smo stavili dinja sa začinima, na obali i prelijte sirup. Sterilizirati 15 minuta i zamotana banke kapke.

A jedan od dinje kompot recept se temelji na kombinaciji aroma dinje, divlje jagode, jabuke i svježe metvice. Kompot od ovaj recept ima posebno suptilan i delikatan okus s ugodnom aftertaste od dinje s jagodama.

Pirjana dinja i svježe voće s mentom

sastojci:

meso dinja - 1 kg;
Jabuke - 0,3 kg;
jagode - 0,3 kg;
šećer - 0,5 kg;
Metvica - nekoliko grančica;
Pročišćena voda - 1,2 litara.

Priprema:

Kuhanu sirup je potrebno pripustit (doslovno 1 minutu) jabuka, dinja i kuha 3 minute.

Dinja, jabuke i jagode položi u sterilizirane staklenke, dodajući tamo na grančicom metvice. Ispunite vruće sirup i sterilizirajte na laganoj vatri 10 minuta. Tada su limenke hermetički zatvorene.

Lijepo u zimi, nakon napornog dana, otvarajući staklenku pirjana dinja, miris ljeta iz prošlosti ponovno.