Očuvanje šljiva

Što bi moglo biti bolje nego da se osjećaju ljeto u zimi? Povratak taj prekrasan osjećaj za pomoć čarobnog berbu voća i bobica, a rezervi za buduću uporabu. Ove posude podsjetio na moje djetinjstvo, moja baka „dobar”, jer ono što je još uvijek zabavno otkriti da neke kuće konzerviranje, i uživati ​​veliki okus prave hrane! Danas ćemo vam reći kako napraviti berbu šljiva, koje će vas oduševiti tijekom zime.

Kako roll kompot od šljiva za zimu?

Ovo je vrlo topao i udoban kompot ugodno piti na zimske večeri, umotana u toplu deku.

sastojci:

• kiselo, jak, šljiva neperespelye - 3 kg;
• šećer - 900 g;
• Voda - 1,5 litre.

priprema

Operite šljive pod tekućom vodom. Odvojiti bobice od stabljika i širiti prema bankama. Pripremiti sirup: Izmiješati šećer s vodom, i smjesa se dovede do refluksa. Izlije vruće sirup šljive i pokriti staklenke sa sterilnim poklopcima. Mjesto posude u veliku posudu s vodom, postavljen na laganoj vatri i sterilizaciju u kipućoj vodi tokom 5 minuta. Izvadite iz tave limenke, role i okrenuti ga naopako. Čuvati ohladi twist na toplom i suhom mjestu.

Još jedan recept za začinjeno kompot od šljiva za zimu

sastojci:

• Šljive - 600 g;
• šećera 300 g;
• vino 50 g;
• sok od pola limuna.

priprema

Ulijte vodu u velikoj tavi, pospite u šećer i kuhati sirup. Kada smjesa postane potpuno ujednačen, dodavanje limunske kiseline. Isperite i osušite šljive, podijeliti na pola i dodati u sirup. Opet, sve dovesti do kuhati. malo ohladiti i dodati vino. Pustite da se miješati par sati. Kompot može poslužiti na isti dan ili sipati u sterilne staklenke, dodajući komada odvod i spina.

Kako zategnuti ukusan šljiva?

Iz ovog bobica se može učiniti ne samo slatke džemova i čuva. Dokaz - Ovaj ukusan recept za konzervirane šljive.

sastojci:

• Šljive - 500 g;
• voda - 1 šalica;
• šećer - 1 šalica;
• ocat - 1 šalica;
• G h-1. Žlicom.

priprema

Da bi marinadu, morat ćete uzeti emajl lonac, dodajte ga s vodom, šećerom, soli i ulijte ocat. Smjesu treba staviti na hladnom mjestu.

Ocijedite ispiranje pod tekućom vodom, osušiti i očistiti od peteljka. Ispunite sterilne staklenke s bobicama do vrha i prelijte marinadu. Motati jar i zamotajte pergament papir kako bi se spriječilo svjetlo penetracije. Imajte ukiseljeno šljiva na suhom i tamnom mjestu. Ovo je uistinu veliki predjelo za novogodišnji stol.

Kako bi slatko twist šljiva?

sastojci:

• Šljive - 1 kg;
• Med - 100 g;
• 1 narančine kore;
• cimet - 2 štapića;
• anis - 2 lančanici;
• rakija - 100 ml;
• voda - 400 ml.

priprema

Prvo, napraviti sirup: dodavanje vode u caklini lonac, dodati med i smjesa se zagrije. Kada se med ne rastopi, dodajte sirup, narančinu koricu i alkohol. Ostaviti da se ohladi sirup na temperaturu od 60 ° C

Operite šljive, izvadite stabljiku. Izrežite voće na pola i očistite od kostiju. Rasporedi voće na obalama, tako da je okrugla strana polovicama šljiva susjedstvu zid može. Dodaj u svakoj od staklenki cimeta štapovima i lančanik anisa.Zaleyte voćni sirup na rubovima, pokriti sterilnim poklopcima. Prostelite dno velikoj tavi s kuhinjskom krpom, staviti staklenke i prelijte sve toplu vodu. U roku od 25 minuta, dovesti vodu u tavi do 90 ° C, zadržati ovu temperaturu za još 20 minuta. Stavite staklenke na drvenu površinu, i motati.

Dobar tek!

Video: pirjana šljive u zimi

Video: Pikantna kiseli šljiva

Video: gredica za zimu. Kompot od šljiva. Džem od šljiva.