Slani rajčica s češnjakom i začinskim biljem

Ovo predjelo je uvijek molimo vas i da će preinačiti stol. Dva naknadna recept različitih principa i vrijeme kuhanja, tako da svaki od njih je sigurno da će biti korisne za vas.

Recept kiseli paradajz brze hrane s češnjakom i začinskim biljem u

sastojci:

Rajčice - 1 kg;
Voda - 1,5 l;
kopar;
češnjak;
Sol - 90 g;
Šećer - 50 g;
papar grašak.

priprema

Rajčice su najbolje koristiti mala, tako da kasnije raspala, a oni prosolyatsya tako brzo. Napunite ih s jednostavnim hladnom vodom i pustiti stajati oko 30 minuta, a zatim ih temeljito oprati. Češnjak naprotiv treba biti izabrani s velikim zubima, jer je idealno bolje utrljati na srednje ribež, ali ako je samo premalen, a zatim nasjeckajte nožem. Kopar i usitniti nožem, ali ne sasvim mala, a zatim pomiješajte s naribanim češnjakom.

U rajčice lagano udubljenje izrezati na stabljici, a zatim napraviti poprečno rezanje, ali ne do kraja da se rajčica ne raspadne, ali je zadržao svoj prirodni oblik. Zatim ispunite utor i posjekotina punjenje. U mjestu Slana voda i šećer, a zatim pustite vodu da prokuha i ohladi na 40 stupnjeva. U lonac za pirjanje laika paprika punjena rajčica i vrhu, a zatim ih ispuniti sa slanom vodom i nakon hlađenja poslati do 48 sati u hladnjaku.

Kiseli rajčice punjene začinskim biljem i češnjakom s hrenom u gruzijski

Iako su ovi slani rajčica s češnjakom, ljekovitog bilja i hrenom nisu vrlo brzo, oni zaslužuju pozornost i svakako vrijedi vrijeme koje je proveo čekajući svojih završnih priprema.

sastojci:

zelene rajčice - 5 kg;
voda - 5 l;
celer - 750 g;
peršin - 50 g;
Češnjak - 500 g;
feferon - 50 g;
Lavrushka - 3 lista;
hren - 50 g;
sol - 300 g

priprema

Započnite priprema nadjev, nasjeckajte bilje, češnjak, gnječiti bilo koji način želite, a vruće paprike, sitno nasjeckajte nožem, nakon uklanjanja sve sjemenke, a zatim dobro promiješa sve sastojke za punjenje. Rajčice treba koristiti vrlo male snage, oni su brže i bolje natopljene kiseli krastavci i okusa za punjenje. Njihove prethodno pranje, napravi rez na svakoj strani prema sredini i to već pripravljenu smjesu. Jednom u tavi na dnu, ležala tanki sloj na punjenje, hren i lavrushki. Protivnici hrena može se naravno odbacuju taj sastojak. Jedan gornji sloj stavite rajčice, pokrivajući ih kiseli paradajz punjeni biljem i češnjakom hrenom Ponovno, smjesa preljeva i začina. I tako sloj po sloj dok ne koristiti sve proizvode. Staviti vodu na grijanje, stavljajući soli u nju i kuhajte sve dok se sol otopi, a zatim čekati gotovo potpunu hlađenje i ispuniti rajčice. Na vrhu njih mora biti instaliran nije jako težak teret. I pokriti ih ručnikom nekoliko dana očekujem da fermentacije, a zatim preurediti njihov hladnjak. Nakon 10-15 dana procesa fermentacije završi, rajčica može biti proširen u smislu banaka i plastičnu kapu, dopunite salamuri u bankama, a nakon 10-15 dana, možete koristiti ovaj odličan međuobrok.