Bitter jabuka

U ranoj jeseni doslovno puše daleko žetvu jabuka, što je praktički nemoguće se riješiti iste obitelji. Na primjer, sretni vlasnici stabala jabuka bacanje u potrazi za ukusnim receptima koji koriste voće. Ako se smatrate jednim od njih, a zatim požurite započeti kuhanje ukusna i mirisne jabuke rakije, koja je savršeno grije u dolasku hladno.

Kako kuhati rakiju od jabuke bez votke?

Liker bez alkohola lutaju mnogo više alkohola, a dobiveni nije tako jaka. Ako iz bilo kojeg razloga, ne ustručavajte se kuhati alkohol rakije, a zatim se zaustaviti na tom osnovnom receptu za pripremu napitka.

sastojci:

Jabuke - 8 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

jabuke čisti od reznica i sjemena, voća i tada se reže na kriške i staviti u caklini ili staklenu posudu i prekrivene sa šećerom. Pokrijte poklopca spremnika od nekoliko slojeva gaze i ostavite jabuke u toplinu ili na suncu za 4-5 dana. Čim postoje znakovi fermentacije, bocu se trese i staviti u podrum ili bilo kojem drugom hladnom mjestu. Od rakije od jabuka tekstu kasno sazrijevaju, tvrde oni imaju 4 mjeseca do šest mjeseci.

Kako napraviti rakiju od jabuke na alkohol?

sastojci:

Jabuke - 8 kg;
šećer - 2 kg;
Votka - 1 litra.

priprema

Jabuke su očišćene od stabljika i izrezati na velike komade. Širenje slojeve jabuka u staklenku, prskanjem svaki sloj šećera. Sada ulijte votku na jabukama. Broj posljednji određuje željene čvrstoće pića. Napunite posudu s hladnom prokuhanu vodu do vrha, pokriti posudu i staviti u toplinu za 5 dana. Nakon početka fermentacije rakija može biti premještena u podrumu za 3-5 mjeseci.

Početna rakije od jabuka

sastojci:

jabuke;
šećer - okus;
votka - 1 L;
voda - 4 litre.

priprema

Prije kuhanja rakiju od jabuke potrebno je iscijediti sok. To se može učiniti pomoću pritisnite ili sokovnik ili gumiran jabuke i stisnuti ga kroz gazu ručno. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti najmanje 2 litre soka od jabuke. Nakon što je sok je spreman, staviti na vatru duboku tavu, koje se miješaju vodu i šećer. Kuhati sirup za sat, ohladi je da se zagrije, a zatim razrijeđen s sok od jabuka. Dobivena otopina je ulivena u staklene boce ili drvene bačve, uliti votku i staviti u podrumu. Na kraju tjedna, napunite mjesto pričvršćivanje poklopca spremnika s voskom i ostaviti rakiju doseg za još 3 mjeseca.

Infuzija jabuka - recept

sastojci:

Jabuke - 4 kg;
voda - 4 l;
alkohol - 4 l;
šećer - 3 kg.

priprema

Jabuke su očišćeni od jezgre sa sjemenkama i peteljka, onda ćemo ih prebaciti u staklu ili emajlirane posude i davim (ali ne i kaša stanje) pomoću oklagija, ili bilo koji drugi improviziranu pritisnite. Nakon što su jabuke slomiti, pomiješajte ih s litrom votke ili alkohola, pokriti s poklopcem i stavite na hladno mjesto za tjedan dana. Kada je vrijeme kada počinje fermentacija, filtrirati sadržaj boce kroz gazu u čistoj i suhoj posudi, a zatim filtrirate BiH.

Infuzija jabuka i krušaka

sastojci:

Jabuke - 2 kg;
kruške - 2 kg;
muškatni oraščić - 1 kom.

Melissa - 6-7 ostavlja;
votka - 1 L;
šećer na okus.

priprema

Jabuke i kruške su očišćeni od jezgre i sitno nasjeckajte i stavite u posudu za fermentaciju, zajedno s muškatni oraščić i matičnjak lišća. Napunite sadržaj spremnika kuhane hladne vode (2.3 litra, ovisno o željenoj snazi) i votke. Stavi rakije luta za tjedan dana u podrumu ili nekom drugom hladnom mjestu, a onda smo filtrirati piće, pomiješati sa šećerom i bocama.