Marelica liker

Marelica liker je vrlo ukusna, mirisna i sjajna - svjetlo nijansu smaragdno pića će biti dobra nadopuna živim bojama svečane obroke u svakom stolu.

Cook marelica rakije nema teže od drugih vrsta alkoholnog pića.

Recept za marelica rakije

sastojci:

marelice - 2 kg;
voda - 700 ml;
šećer - 1,6 kg;
Sok od 1 limuna;
alkohol - 2 l;
votka - 1,5 litre.

priprema

Marelice su oprali, obsushivayut i tlo, nakon uklanjanja svih kostiju. Komadi mesa stavi u bocu, i ići na spavanje nakon trećine sjemena osnovne lekcije. Miješanje votke s alkoholom, preliti dobila snažan rješenje marelice, začepiti bocu i staviti ih na prozor. Bocu treba stajati na suncu za oko 2 mjeseca, u isto vrijeme potrebno je povremeno okretati.

Nakon vremena iz vode i šećera sirup prokuhati. Dodajte sirup sok od jednog limuna, te nastaviti kuhati, miješati, 10 minuta na niskoj temperaturi (spreman sirup ne bi trebao biti zlatna). U međuvremenu, naprezanje gotovog likera i marelica pulpe stisne. Pomiješajte piće sirupom, ispunjen i zapečaćen.

Recept za kajsije rakija bez votke

sastojci:

marelice - 2 kg;
Šećer - 600 g + 650 g;
Voda - 1,5 litre.

priprema

I ispere obsushennye voće položi u cijelosti u limenku, izlijevanje šećera (600 g). Boca s otvaranjem poklopca gazom izrezati i staviti sadržaj topla do prvih znakova fermentacije. Nakon toga, može dati sakupljanje vode i prebačen u posudu na toplo mjesto bez sunca, sve do potpunog prestanka vrenja. Mi filtriranje fermentirani napitak u čistoj i suhoj posudi. Od preostalog šećera i vode kuhati transparentan sirup i napunite ih marelica pulpe. Stavite mješavinu na ponovni fermentacije, a nakon toga, filter sirup i pomiješati s rakijom.

Bitter marelica i šljiva

sastojci:

marelice - 2 kg;
Šljive - 1,5 kg;
voda - 1 litra;
šećer - 600 g

priprema

marelice a moja šljiva, obsushivayut i očišćena od sjemenki. Polovice voća se ulije u bočicu i napuniti je transparentan šećerni sirup. Pokrijte posudu s marelicama gazu i staviti na toplo i svijetlo mjesto prije početka fermentacije (obično je potrebno 3-4 dana). Nakon početka fermentacije staviti posudu na brtvu voda i rezervu sve dok spremna za 1 mjesec. Gotova rakija je prošao kroz gazu filter, iscijediti sok iz pulpe voća polovice i pomiješati dva rješenja.