Marelica vino kod kuće

kuća vina marelica ima vrlo specifičan okus. S niskim sadržajem šećera od ovog vina gotovo zadržava okus i najvećim dijelom se može steći neugodan miris gorkih badema. Kao okus nastaje jer se pulpa ulaska marelica jame, koji sadrže vodikov cijanid. Usput, valja napomenuti da je vodikov cijanid - otrovne tvari, tako da nije potrebno koristiti neoljušten voće za pravljenje vina.

Za pripremu marelica vino se može koristiti kao divlja i kultivara. Prvi će dati slatko, ali manje slatko piće, a drugi - naprotiv.

Također je vrijedno spomenuti da prije uporabe voće ne treba prati, samo brisati svoje suhom krpom oprati mikroflore na površini od marelica, koji će osigurati prirodnu fermentaciju.

Pa, okrenuti praktičnim aspektima kuhanja vino od marelice.

Recept za domaće vino od marelice

sastojci:

marelice - 2 kg;
šećer - 2 kg;
voda - 8 litara.

priprema

Voće obrisati pročistiti iz sjemena i napuniti s toplom vodom. Smjesa se ostavi da fermentira 4-5 dana, a zatim kaša pulpu u pulpu i dodati šećer. Zadržavamo budućnost vina fermentiraju 6-7 dana. Tijekom tog vremena, nekoliko puta dnevno će morati promiješati kaša s drvenim lopaticama ili žlice.

Nakon završetka prozračivanje, vino se može filtrirati, bocama i ostaviti da se uliti za najmanje 2 mjeseca.

Recept za domaće vino od marelice

Kuno vino za ovaj recept je više aromatičan i bogat okus zbog dodavanja oraščić. Obogatite limenku pića i ostale začine, poput klinčića ili cimeta stick.

sastojci:

marelice - 2,5 kg;
šećer - 1,5 kg;
vinove loze (tablica) - 500 ml;
muškatni oraščić - čl. žlice;
Kipuća voda - 2,5 litara.

priprema

Zrelih marelice čisti od prašine i kamena, smrvljenih, sipati vino i toplu vodu, dodati smjesi clary oreh.Iz 2.5 L vode i 1.5 kg šećer sirup vrenja i dodati ga u mješavini - šećerni će osigurati izvor ugljikohidrata za mikroorganizme pružanje fermentacije. Kvasac ostaviti na toplom mjestu za 6-7 dana, povremeno miješajući drvenom kuhačom. Na kraju ovog vremena, vino treba filtrirati, na bocu i ostaviti da se zreli za 2-3 mjeseci.

Recept domaće marelice vino

sastojci:

marelice - 1,5 kg;
šećer - 3 žlice;.
Voda - 2,5 l;
. Yeast - 1 TSP;
Sok od 2 limuna.

priprema

Marelice izvadite sjemenke i pulpe slomiti i istiskivanje. Napunite pulpe s kipuće vode i ostaviti 3-4 dana. Procijedite od pulpe, a kvasac dodajte šećer, kvasac i sok od limuna. Ostavljajući smjesu da fermentira na tamnom mjestu. Nakon što je za plin stajališta - trebao biti mješoviti i mora otići na još 3 dana.

Sada, smjesa se ostavi za filtriranje i sipati u drvenu posude za 6 mjeseci. Vino je potrebno bocu i ostaviti do zrele. Nakon 3 mjeseca, domaće marelice vino, i nevjerojatno ukusne, bit će spremni.

recept abrikosovki

Za ljubitelje utvrđenih pića, nude tradicionalni recept abrikosovki. domaće vino od marelice recept Samo mjesec dana marelica s okusom piće će pokazati na vašem stolu.

sastojci:

marelica sok (svježe) - 0,5 l;
votka - 0,75 litara.

priprema

Recept je vrlo jednostavan: svježe marelice sok treba miješati s votkom i ostaviti piće na hladnom mjestu za 1 mjesec, nakon čega abrikosovku se može filtrirati, bocama i zapečatiti.

Ljubitelji ovog predivnog napitka potrebno je okusa domaće vino iz džem, što se može učiniti jednostavnim receptom.