Vegetarijanska jela

Mnogi ljudi vjeruju da, ako je osoba vegetarijanac, što znači da mogu samo povrće, ali to nije istina. Postoji niz vegetarijanskih jela koja su ne samo korisno nego i ukusna.

Recepti za vegetarijance

đuveč

To Bugarski kuhinja ima veliki izbor mogućnosti kuhanja. To se lako može napraviti popis dozvoljenih jela za vegetarijance.

sastojci:

• Slika - 200 g;
• rajčice - 4 kom.,
• paprika - 2 kom;.
• grah grah - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adyg sira - 170 g;
• sir - 100 g;
• biljna ulja, začina, sol.

priprema

1. Povrće se može uzeti smrznuti, koji se prodaju u supermarketu. Ako još uvijek odabrati svježe, treba ih grubo sjeckani.
2. Riža treba temeljito oprati i ostavi da se osuši na neko vrijeme.
3. Uzmite tavu, zagrijte ulje u njoj i dodati malo začina. Kada čujete njihov okus, dodajte rižu. Miješajte na neko vrijeme, dok ne postane proziran.
4. To je vrijeme za dodati papar i grah. Svađa ih za 5 min., Stalno miješajući. Zatim dodajte sol, papar i dobro promiješajte.
5. Uzmi obrazac u kojem ćete peći jelo i stavi na donjoj polovici rajčice, koja se mora rezati na kriške.
6. Sljedeći sloj - riža s povrćem, rajčica, a zatim ponovno.
7. Dodaj u članku 4. topla voda žlica, pokriti poklopac jelo i staviti u pećnicu, koja mora biti zagrijan na 190 stupnjeva.
8. Sada moramo pripremiti nadjev. Za svoju simpatiju na velikom ribeža Adygei sir, dodati jogurt, sol, papar, začini i dobro izmiješati.
9. Uklonite rižu iz pećnice i pažljivo širili popuniti oko jelo. Važno je da je stigla do dna.
10. Sada je potrebno ugasiti jelo u pećnici 20 minuta.
11. Pospite gotov đuveč podijeljena čvrste sir, a zatim ga staviti u pećnicu, ali ovaj put to mora biti isključen. Nakon 10 min. jelo je spremno.

Ukusna jela za vegetarijance

lobio

Ovo jelo od gruzijske kuhinje je siguran da molimo mnoge ljude.

sastojci:

• crveni grah - 300 g;
• luk - 2 kom.,

• maslinovo ulje - 100 ml;
• cilantro - 1 hrpa;
• čili, sol, papar, korijandera.

priprema

1. Grah ljubazno potopiti 12 sati.
2. Luk i čili za mljevenje i zajedno s malom količinom korijander pržite u vrućem ulju.
3. Dodajte grah, sol, papar i kuhajte na laganoj vatri dok ne bude spremno za jedan sat.
4. Poslužite s nasjeckanim cilantro potrebno.

Video: Recept Khanuma. Veliki jelo za vegetarijance, a ne samo.

Video: Početna kuhanje Gordon Ramsay, 13. Vegetarijanska jela.