Senf - koristi i štete

senf poznat već duže vrijeme, a ne samo kao ljuti umak koji je pogodan za razna jela, ali i kao lijek za vanjsku uporabu. Danas je opet dobivanjem popularnost zbog svojih blagotvornih svojstava.

Kakva je korist od senfa?

Razumijem da će biti mnogo lakše ako smo okrenuti na sastav, a to je, doduše, vrlo bogat.

1. U sjemenu senf, a time i u gotovom umak ili praha pronađeno, vitamin A, i predstavlja najstabilniji oblik. To znači da se pohranjuje za dugo vremena, što senf korisne za vid, kožu i kosu.
2. Još jedan vitamin kao dio čudo začin - vitamin E. Ona također ima pozitivne učinke na stanje kose i kože, a osim toga, tokoferol je neophodan za normalno funkcioniranje ženskog reproduktivnog sustava. Između ostalog, ovaj vitamin - snažan antioksidans, pa donekle je korištenje senfa je njegova sposobnost da štite naše stanice od oštećenja slobodnim radikalima.
3. Rijetka vitamina D, također je pronađena u senf. Ovaj biološki aktivna tvar osigurava ne samo apsorpciju kalcija i fosfora, ali i kontrolira procese podjele i proizvodnju hormona stanica.
4. Senf je izvor polinezasićenih masnih kiselina dobivenih iz njih koristan i ukusan ulja. Ove masne kiseline normalizirati razinu kolesterola u krvi.
5. Ljutog okusa jelima zbog prisutnosti u njemu glikozida sinalbin i sinigrin. Dokazano je da doprinose ispuštanjem sluzi, a time i pomažu u liječenju određenih bolesti dišnih.
6. Ne bez senfa i minerala. U njemu možete pronaći željezo, kalcij, magnezij, cink i druge elemente.

Utjecaj senfa na tijelu

Dakle, utvrdili smo da je ljuti umak se može poboljšati stanje kose i kože, ublažavaju osjećaj kada kašalj, ali to nije sve. Pokazalo se da senfa potiče izlučivanje probavnih enzima, čime se poboljšava razgradnju masti i proteina, tako da je njegova dodatak mesnoj hrani opravdana. Dakle, začin poboljšava probavu, pomaže da se ubrza metaboličke procese u tijelu. No, postoji i druga strana medalje - pojačana proizvodnja želučanog soka može pogoršati stanje osobama s gastritisom s visoke kiselosti, kolitisa ili čira na želucu.

Danas je naširoko koristi za mršavljenje, suhe gorušice, jer je tako pristupačne kozmetički proizvod! Budući da ima omot na problematična područja, a često ne daju vidljive rezultate. Senf iritira kožu, stimulira mikrocirkulaciju i metabolički procesi su aktivno, s obzirom na smanjenje se može promatrati manifestacije celulit. Međutim, ne treba se prevariti, gubitka težine uz pomoć senf, ali bez poštivanja prehrane i umjerene tjelesne aktivnosti je još uvijek nitko nije mogao. Usput, omatanje bi trebalo biti učinjeno s pažnjom, jer je moguće da se opeći ili alergijske reakcije.

Također treba spomenuti i manje popularne senf zelje, korist i štetu od toga otprilike isto kao i od poznate nam u obliku praha začin ili umak, jer su pripravci su slični. Posebno lisnatog senf je visok sadržaj oksalati, pa se ne preporuča za korištenje u hrani za ljude koji imaju bolesti bubrega, budući da je moguće formiranje kamenaca.

Tako su preci nisu uzalud osudio ovaj začin sve do današnjih dana. To se može smatrati pravi lijek, međutim, što više biljaka. Međutim, kao i kod svih takvih „lijek”, senf ne donosi samo prednosti, ali također štetne, pa uporaba trebala biti ograničena. Zlouporaba začin može uzrokovati opekline u želucu i crijevnom sluznicom.

Video: Fedorina radost .Gorchitsa + soda

Video: Top 10 Syroednyh štetnih proizvoda. Moj popis.