Nutritivna vrijednost mlijeka

Mlijeko - to je proizvod čija izuzetna nutritivna vrijednost je neupitna. Uostalom, čovjek je član u razred sisavaca, odnosno ta bića, za koje je određena razdoblja života, on je kritički potrebno za opstanak.

Naravno, s vremenom, majčino mlijeko u prehrani nestaje, a sisavci su se kreće na drugačiji način prehrane. Muškarci su pronašli način da se prevariti prirodu: čelik se koristi u hrani mlijeko druga živa bića.

Nutritivna vrijednost kravljeg mlijeka

Mlijeko - to je izvrstan izvor kompletne proteina koji sadrži sve esencijalne aminokiseline: ona u proizvod od oko 3 grama po 100 ml. Ona također sadrži ugljikohidrate (uglavnom laktozu) - oko 5%. Količina masti u mlijeku može varirati ovisno o dobu dana, hrani, godišnjem dobu, krava pasmine. Maksimalna količina masnoća cijele kravljeg mlijeka doseže 7-9%, u prosjeku, ta brojka je oko 3,5-5%.

Prikazani vitamina u mlijeku krava:

• A;
• B1;
• B2;
• B6;
• B12;
• D;
• S.

Kao i mineralima:

• kalcij - 120 mg po 100 ml;
• kalij - 145 mg po 100 ml;

• fosfora - 95 mg na 100 ml.

Energetska vrijednost kravljeg mlijeka - 60 kalorija.

Nutritivna vrijednost kozjeg mlijeka

Nutritivna vrijednost kozjeg mlijeka je da je od najčešćih varijante su vrlo blizu čovjeka. Ne slučajno, mnogi pedijatri ga preporučuju umjesto kravljeg mlijeka, kao zamjena za majčino mlijeko nakon dojenja. proteini, sadržane u mlijeku se puno bolje apsorbira. Osim toga, unatoč visokim sadržajem masti od kozjeg mlijeka, masnoća u njemu je u obliku vrlo sitnih kapljica, koje su lakše probaviti u tijelu koja pruža visoku hranjivu vrijednost kozjeg mlijeka.

Video: Mlijeko mlaćenica Izbor / ruski Mlijeko Prostokvashino - Raspakirajte&Pregled World Food

Video: Mlijeko 0 5 kalorija