Špinat - prednosti i kontraindikacije

Špinat je dragulj od mnogih tradicionalnih jela nacionalne kuhinje različitih naroda. U SAD-u, smatra se da je povrće prvaci u Francuskoj pod nazivom „Royal” u Indiji - to je glavni sastojak nacionalnog jelo Palak paneer - špinat umak sa svježim sirom. nama špinat Stigao sam relativno nedavno - u 18. stoljeću, a dugo se smatralo hranu za svoje gospodare.

Korisna svojstva i kontraindikacije špinat

Korištenje špinata za ljudsko tijelo zbog: lišće ove biljke sadrži gotovo sve poznate vitamine (osim vitamina B12 i D), i mnogim mineralima. Osim toga, ovo povrće cijenjena kao dobar izvor biljnih proteina, broj koji je samo na grah drugi.

Posebnu pažnju treba posvetiti špinata žene:

Prvo, korištenje špinat je dobar za prevenciju osteoporoze, bolesti koja prema statistikama je izložena svaka 2 žena nakon 50 godina. Preventivni učinak ovog biljnog zapis povezane s vitaminom K, potrebne za sintezu proteina kostiju u 100 grama lišća špinat sadrži 4 puta više nego što je potrebno za korištenje i čovjeka po danu.
Drugo, puno špinata folne kiseline, koja pomaže da se osigura normalan tijek trudnoće i zdravlje nerođenog djeteta, špinat sadrži oko 80 mikrograma po 100 grama lišća (malo više od 1/3 stope dnevne potrošnje).
Treće, 100 g povrća sadrži pola potrebnog broja vitamin E, protiv starenja, kao i osiguranje normalnog funkcioniranja reproduktivnih organa.

Međutim, unatoč nesumnjivih prednosti špinata, to povrće, a ima niz kontraindikacije:

kolelitijaza, giht - kontraindikacije špinat ovih bolesti izazvanih visokim sadržajem u konačnom oksalne kiseline, koji izaziva taloženje bubrežnih kamenaca i soli u zglobovima;
bolesti bubrega;
bolesti pankreasa.