Šećer od šećerne trske - prednosti

Smeđi šećer je široko promovirala kao koristan zamjena za obični. Međutim, korištenje šećera od šećerne trske u nedoumici za neke ljude, jer to ogrjevna vrijednost Ona se razlikuje malo od energetske vrijednosti jeftinije šećerne repe.

Korisne od šećerne trske?

sadržaj kalorija od trske sirovog šećera je 377 kcal na 100 g To nije puno manje od uobičajenih kalorija šećerne repe, u kojoj je 398 kcal. Stoga je potrebno da se razočarati one koji žele izgubiti na težini jedući smeđi šećer - to je također pohranjena u obliku masnoća na trbuhu i bedrima. I to je, možda, jedina šteta koja je u stanju izazvati šećer od šećerne trske, ali je njegova korisnost je neporeciv.

Jer smeđi šećer prolazi manje obrade nego bijela, zadržava mnogo više vrijednih tvari - vitamina i minerala. Preplanula šećer od šećerne trske sirup daje da pokriva šećera kristala. I to je uglavnom melasa i sadrži hranjive tvari.

Nerafiniranog šećera od šećerne trske sadrži kalijev (100 mg 100 g, dok je u rafiniranog šećera 5 mg), magnezij (u bijelu šećer nikakvo) i željezo (10 puta više od rafiniranog šećera). Bogati šećer od šećerne trske, kao kalcij, fosfor, cink, bakar i natrija, vitamina grupe B.

Nedvojbenu korist šećer od šećerne trske dovesti do ljudi koji pate od poremećaja jetre i slezene, koji liječnici često preporučuju „slatki” dijeta. Smeđi šećer i pomaže u regulaciji tlaka, normalizaciju metabolizam lipida i proteina, poboljšava izlučivanje toksina iz tijela. Zbog visokog sadržaja bakra, šećer od šećerne trske je koristan za živčani sistemy.A ako još uvijek imate dvojbi da li je šećer od šećerne trske je korisno, uzeti u obzir činjenicu da je, za razliku od rafiniranog šećera, ne narušava okus hrane, a naglašava i poboljšava ga. Arundinaceous nepročišćeni šećer

Kako razlikovati pravi od lažnog šećerne trske?

Nepošteni proizvođači su naučili da krivotvoriti smeđi šećer, dajući mu caramelized šećer je normalno. Korištenje takvog šećerne trske je vrlo upitna.

Kako bi se izbjeglo plaćanje za varanje, sjetite se kako njegova prepoznavanja:

otopiti kocku šećera u vodi, ako se tekućina obojana u smeđe - koje ste kupili lažni, jer Kvaliteta šećer od šećerne trske ne boje vode;
Pripremite šećerni sirup i padati u nju malo joda, ako je sirup će steći plave boje - pravi šećer od šećerne trske, kao plava boja daje škrob koji se nalazi u njemu.