Palačinke na seruma

palačinke na serumu dobivene nevjerojatno ukusna, zlatni i vrlo ukusne! Pečeni su vrlo jednostavna, a donijeti na stol može biti sa svime: s medom, vrhnjem ili džem.

Recept palačinke na sirutke

sastojci:

• serum - 960 ml;
• brašno - 870 g;
• jaja - 3 kom;.
• Šećer - 45 g;
• Instant suhi kvasac - 10 g;
• vanilin;
• biljno ulje - 55 ml;
• maslac - 20 g

priprema

Prije umijesi kvasca tijesto za palačinke, serum se zagrijava u mikrovalnoj pećnici. Tada je otopljen u suhom kvascu, šećera i vanilije bacanja. Smjesa se ohladi, loma jaja unijeti prosijano brašno i mijesiti tijesto vodeni rub. Pokrijte zdjelu s čistom krpom i staviti na 40 minuta na toplom mjestu. Kada se tijesto je udvostručen i „propuhuje” ga ponovno promiješati i sipati malo biljno ulje. Lijevanog željeza tava mast s maslacem, dobro svijetli i lagano sipati u sredini jedne loncu tijesta. Pecite palačinke u bujnom serumu na srednje jakoj vatri, a zatim preko oštrice i na žaru dok ne omekša. Pile staviti ih na ravnu ploču, podmazuju površinu mekom kremasti maslac i služe omiljeni dodatak.

Recept za tanke palačinke na seruma

sastojci:

• Serum - 970 ml;
• jaja - 3 kom;.
• sol - 5 g;
• brašno - 790 g;
• Šećer - 95 g;
• biljno ulje - 75 ml.

priprema

U dubokoj posudi razbiti jaja, baciti malo soli, šećer i umutiti mikser do težine otapanja suhih sastojaka. Zatim dodati malo sode bikarbone i sipati u serumu. Temeljito miješati masa, biljno ulje i uvesti male količine Pour prosijan brašno, miješanje tijesto. Pa grije posudu, prelijte malu količinu tijesta i ispeći palačinke s obje strane. Dodajte ih hrpu na tanjur i poslužite uz omiljenu dopuniti.

Palačinke na seruma bez jaja

sastojci:

• Serum kuća - 980 ml;
• brašno - 780 g;
• vanilin;
• . Soda - 1 TSP;
• Šećer - 95 g;
• Sol - prstohvat;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

U toplom serumu sipati prosijano brašno, dobro promiješajte i lagano umutiti umutiti da se izbjegne kvržice ostaju. Zatim baciti soda žlicu, šećer, vanilin, sol i ponovo miješati. Dodati šećer po ukusu i ostaviti tijesto za nekoliko minuta. Kad počne mjehurića, pokriti čistom krpom na vrhu i ukloniti za 25 minuta na toplom mjestu. Nakon toga, izlije povrća maslitse. Lijevanog željeza tava zagrije dobro, sipati u nju malo testa, ravnomjerno rasporediti ga i ispeći palačinke za nekoliko minuta, a zatim lagano okrenite i pržite do zlatno smeđe na poleđini.

Krema palačinke na seruma

sastojci:

• Serum kuća - 980 ml;
• brašno - 480 g;
• jaja - 4 komada;.
• biljno ulje - 85 ml;
• Sol - prstohvat;
• Šećer - 95 g;
• Soda - prstohvat.

priprema

Pola litre seruma izlivena u kovshichek i grije preko srednje topline, čime se do ključanja. U međuvremenu, u zdjelu razbiti jaja, bacati sol, šećer i tući s mikserom. Bez zastajkivanja, pažljivo sipati u vruće sirutka i miješati dok se ne dobije debljanje volumena. Gasim sode u preostalim mliječnih proizvoda. Smjesa je postupno skuhati Uliti prosijano brašno i preliti hladnim seruma. Mijesiti tijesto je prilično tekućine i dodati biljno ulje. Pecite palačinke na zagrijanoj lijevanog željeza tava, lije loncu na tankom sloju. Zatim dodamo ih hrpu na tanjur i poslužiti uz tekućeg meda, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, ili pekmez bobica.

Video: Palačinke na serumu. Kako kuhati bujnom i ukusne palačinke sa rupama u serumu.

Video: Recept mrežastu palačinke SERUM