Tikvice na roštilju

Nije vjerojatno je da ovog ljeta kuhati na otvorenom, samo ćete meso, ali i svježe povrće. Među potonjim osobito popularan povoljnim i ukusne tikvice koje se lako zasićene s okusom bilo marinada i pomiješan s drugim sastojcima na tanjuru.

Kako kuhati tikvice na roštilju?

sastojci:

tikvice - 800 g;
Maslinovo ulje - 95 ml;
ostavlja origano, timijan ružmarin i - 1 TSP ;.
češnjak luk vlasac - 4 kom.

priprema

Izrežite tikvice na ploške centimetar debljine i staviti na ručnik. Pospite kriške solju i ostaviti pola sata. Nakon određenog vremena, očistiti ostatke soli i povrće sami blot. Napunite tikvice obilje maslinovog ulja, dodajte mirisne lišće origana, timijana i ružmarina, zatim iscijediti nekoliko češnja češnjaka. Dajte squash stajati 15 minuta prije nego ih stavite na žeravici, a zatim početi prženje.

Squash u foliju na roštilju

sastojci:

tikvice - 900 g;
dimljena paprika - 1 žlica. žlica;
Osuši luk, origano - 1 1/2 žličica ;.
Osuši češnjak i čili paprike - 1 TSP ;.
tlo kumin - 1/2 TSP ;.
Grčki jogurt - 60 ml;
feta sir - 140 g

priprema

Izrežite tikvice na pola i izvaditi jezgru sa sjemenkama. Squash „brodovi” posuti mješavina bilja i začina sa svih strana, a zatim ostaviti marinirana za neko vrijeme pečenja ugljena. Priprema tijesto od feta sir s grčkim mješavinom jogurta sira i ispuni šupljinu u pubovima. Mi wrap „brodovi” s folijom i pržite 15-20 minuta. Kada squash je mekana, lagano proširiti omotnicu foliju, prelijte je „brodovi” s dodatnim obrokom ulja i poslužiti.

Kako marinirati tikvice za roštilj?

sastojci:

tikvice - 450 g;
Maslinovo ulje - 45 ml;
crveni vinski ocat - 25 ml;
Osušeni bosiljak i peršin - 1 TSP ;.
češanj češnjaka;
Worcestershire umak - 10 ml;
morska sol - na okus.

priprema

Oprane tikvice narežite na ploške i stavi u zdjelu stakla ili cakline zdjelu. Kuhanje marinadu za tikvice na roštilju smjese ulja s octa, Worcester, morske soli, sušena bilja i češnjak. Pomiješajte povrće sa marinadom na octenoj osnovi i ostaviti 15-20 minuta.

U međuvremenu, mi pale ugljen. Širenje tikvice kriške na vrući roštilj i pržena na 5-8 minuta na svakoj strani.

Ražnjići od tikvice na roštilju

sastojci:

tikvice - 450 g;
ljubičasta luk - 130 g;
paprika - 120 g;
Maslinovo ulje - 60 ml;
limunov sok - 30 ml;
crveni vinski ocat - 30 ml;
osušeni origano - 1 žlice. žlica;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
korica od 1 limuna.

priprema

Umutiti maslinovo ulje sa sokom od limuna i vinskim octom. Dodati smjesu osuši origano, limuna i češnjak udario u tarioniku. Izrežite sve povrće komada približno jednake veličine, pomiješajte ih sa marinadom i proširila na kos. Rasporedi povrća kos na žeravici i kuhajte 10-12 minuta.

Žara tikvice s pestom

sastojci:

peršin i bosiljak - 1 šaka;
slatka luk - 50 g;
tikvice - 800 g;
kapari - 2 žlice. žlice;
Francuski senf - 10 g;
češanj češnjaka;

limunov sok - 25 ml;
Maslinovo ulje - 45 ml.

priprema

Narežite tikvice duge trake i pospite s malo ulja. Organizirati povrće na roštilju preko žeravice. Dok se povrće priprema, čine osnovnu jednostavan umakom pesto od strane whisking zajedno mikser sa puno zelenih luk, senf, kapare, češnjak, ulje i sok od limuna. Povežite se smjesa još topla tikvice i ostaviti nekoliko minuta da povrće apsorbira cjelokupni okus.