Kuskus s piletinom - Recept

Kuskus - popularno jelo među narodima Azije. Krupa, iz koje je spremna, ima isto ime. to priprema od griza i brašna. I prije nego što je učinjeno ručno. Proces jednostavan, ali vremena. Sada je u potpunosti mehanizirana. A mi ćemo vam kako reći kuhar kuskus s piletinom.

Kuskus s piletinom i povrćem

sastojci:

• pilećih bataka - 3 kom.,
• kuskus - 200 g;
• Mrkva - 1; PC.
• slanutak - 100 g;
• Luk - 1 kom;.
• celer korijen - 50 g;
• peršin - 50 g;
• maslac - 50 g;
• peršin - okus;
• lovor, crni papar, sol - na okus.

priprema

chick-graška prethodno namočene u hladnu vodu tijekom jednog sata najmanje 2. Pileći bataka kuhati u pripravnosti, pri čemu se voda i dodavanjem peršin celer korijena, kao i mrkve i lovorov list, sol za okus. Kada juha dođe do kuhati, širenje slanutak i kuhati zajedno za 25-30 minuta dok ne omekša. U tavi rastopiti maslac (polu) i pržiti mljevene luk do zlatno boje.

Uz pileće juhe i poduzeti sve povrće i juhe do rezerve, još uvijek je potrebno. Kuhano povrće staviti u posudu i popržite luk na srednje jakoj vatri dok višak tekućine ne ispari. Nakon toga, nokautirati piletinu, pokriti posudu s poklopcem, stajati 3 minute i isključite vatru.

Sada smo prešli na pripreme kuskusa. Različite vrste postoje razlike u izradi od kojih su općenito opisane na pakiranju. Dakle, da se baci u lonac koliko juha kao što želite, i kuhati krupica prema uputama. Često, morate uzeti količinu vode jednak težini žitarica. U našem slučaju, potreba da se 200 g juhe. Dodaj u njega crni papar na okus i zapaljena. Nakon što se tekućina počne kuhati, dodajte kuskus. Doslovno sekundi nakon 30. uklonite posudu s vatre i miješajte vilicom sapi. Nakon 3 minute lonac opet zapalili na minimum i dodati maslac, koji je ostao. Promiješati, isključite toplinu i dati malo stav. Zatim staviti na tanjur i širiti se na vrhu piletine, povrća i peršina grančica. Kuskus s piletinom je spreman!

Možete nadopuniti i poboljšati recept, ovisno o vašim željama. Umjesto potkoljenice može uzeti bilo koji dio piletine, uključujući i grlo. Za povrće, možete dodati mahune, rajčica može gulaš zajedno s ostalim sastojcima. Također u umak možete dodati sjeckani povrće. Općenito, uključuju maštu i kuhati!

Video: kus kus s piletinom i povrćem na ,, ali ukus",

Video: mirisne kuskus ukusni recepti za 10minutes