Umak od mlijeka

Krem umaci na bazi mliječnih proizvoda teško može nazvati niske kalorijske opcije kao dodatke na svoje omiljene jela, ali ako je stopa nije dobar, a okus, teško je moguće naći zamjenu za blagom mlijeka umaku s vrhnjem i sirom u sastavu.

umak recept mlijeko

To osnovno umak mlijeko je savršena za salate, ali čak i bolje da ga dostaviti dodatkom čips ili taco tortilje čašu piva.

sastojci:

Osušen i češnjak luk vlasac - 3 g;
čili prahu - 2 g;
Osuši kopra;
sira - 225 g;
sir - 80 g;
Mlijeka - 60 ml.

priprema

Krem sir, tvrdi sir, suho bilje, čili i malo morske soli trljati vilicu u maloj zdjeli. Početak mikser na niske brzine, polako početi sipati u smjesu od mlijeka whisking. Kad se masa postane kremasta - umak je spreman.

U slučaju da tražite prehrani umaku mlijeko receptu, bolje mogućnosti u društvu s povrćem može naći. Odaberite mliječnih proizvoda s minimalnim udjelom masti, i mlijeko, a sve se može zamijeniti sa serumom ili vode.

Piletina u mlijeku i češnjak umak

sastojci:

pileća krilca - 600 g;
krema - 130 g;
mlijeka - 140 ml;
Majoneza - 70 g;
vinski ocat - 30 ml;
Worcester umak - 10 ml.

priprema

Zagrijavanje u tavi biljnog ulja preko visoke topline, ležao na zagrijanoj površini krila i pržiti ih dok zlatno obilježen par minuta sa svake strane. U međuvremenu, kombinirati kiselo vrhnje s mlijekom i majonezom, dodati malo octa i Worcestershire umak. Ljubitelji suhog bilja može nadopuniti umak mlijeko za kokoši i njih, ako želite. Rosy kuru prelijte umakom mlijeka, odmah smanjiti temperaturu i ostaviti da se čamiti ispod peke za 12-15 minuta.

umak od mlijeka za mesne okruglice

sastojci:

Za mesne okruglice:

turska - 360 g;
češnjaka - 4 kom.,
tlo kumin, čili - okus;
bijeli luk - 50 g;
cilantro;
mrvice kruh;
piletina jaje.

Za umak:

mlijeka - 150 ml;
jogurt ili kiselo vrhnje - 260 ml;
sok 1 vapno (i kore);
Maslinovo ulje - 15 ml.

priprema

Turska melju pomoću miksera ili brusilica, a zatim ga kombinirati s pyurirovannym češnjak, zemlju začina i usitnjeni luk. Moulding mljeveno na jednake veličine zrna, umočiti u tukli jaje, panirani i propada. Polaganje kuglice purećeg posudu, posipati uljem i peći 15 minuta na 200 ° C

U međuvremenu, umutiti mlijeko sa jogurtom, dodajte sok od ulja i limete. Nije suvišno će pasti u vrućim umakom. Spremni Pour mesne okruglice pripremljene s kiselim umakom od vrhnja i pospite cilantro.

Takvo mlijeko umak i mesne okruglice će stati, kao i njihove posna varijacije, poput falafel ili krumpira zrazy.

Kako pripremiti umak mlijeko?

Debeli mliječno sir umak od ovaj recept sadrži u svom sastavu slatko caramelized luk. Nenametljiv okus kombinacija može biti savršen par tjestenine, jela od mesa, ili poslužiti kao osnova dip izračunate za velike tvrtke.

sastojci:

sira - 580 g;

Majoneza - 50 g;
Mlijeka - 80 ml;
ribani sir tvrdi - 120 g;
luk - 300 g;
biljno ulje.

priprema

Sjeckani luk polukružnicama, popecite je s biljnim uljem izraziti smeđe. Požar u isto vrijeme treba svesti na minimum s lukom caramelized mogao postati sjajan, mekan i ljepljiv. Obično to traje oko 20 minuta, ali ako u stisci s vremenom, samo nasjeckajte luk na kockice i pomiješajte s krem sir i majonezu. Spread sirnog gruša mlijeko i dodajte naribani tvrdi sir. Dodatne bilje i začini po vlastitom nahođenju. Staviti umak od sira mliječne u uljnom obliku za pečenje, pokrivanje folijom i kuha 15 minuta na 220 ° C, a zatim ukloniti foliju i neka zapeče ploha 7 minuta.