Plodovi mora u kremastom umaku

Plodovi mora, u pravilu, imaju izražen okus, tako savršeno u kombinaciji s različitim „omekšavanje” dodataka kao što su istim kremastim umacima. Od mješavine umakom i omiljenih morskih stvorenja možete kuhati tjesteninu, lonac ili umak umak za čips i povrća - glavni ukras svake stranke. U ovom članku ćemo se baviti s tim receptima.

Plodovi mora u umaku od vrhnja - Recept

Početak pružaju snack - pečena recept rakova vrhnje umak. Kao glavni likovi nude jela odabrati rakovi, škampi, ili, u najgorem slučaju, analog rakova mesa surimi.

sastojci:

Rak meso (raspadaju u komade) - 1.,.
maslac - 25 g;
Luk - 65 g;
paprika - 65 g;
smrznuti kukuruz - 65 g;
krem sir - 450 g;
Majoneza - 115 ml;
sok od jednog limuna;
Worcestershire umak - 10 ml;
ribani sir - 55 g;
nekolicina peršina lišća.

priprema

Rastopiti maslac, koristiti ga popecite nasjeckani povrće i kukuruz. Kada je povrće omekšalo, dodajte mješavinu sira i majoneze, iscijediti sok od limuna, sipati u Worcester i dodati komadiće rakova mesa. Nakon 2 minute, sipati sadržaj tave u pečenje kositra i posuti sve sira. Stavite obrazac ispod roštilja i neka taljevine sira i smeđa. Prije posluživanja, posuti s plodovima mora u umaku od vrhnja sa svježim peršina lišća.

Plodovi mora u kremastom umaku s rajčicama

Mi i dalje tjestenine recepata, jer ono što bi moglo biti bolje od večere tjestenine s umakom temelji na mješavinu od rajčice i umakom od vrhnja, škampi i puno sira?

sastojci:

maslac - 35 g;
Brašno - 25 g;
Suhog bijelog vina - 115 ml;
mlijeka - 245 ml;
Rajčica u vlastitom soku - 145 g;
Ribani parmezan - 115 g;
nekolicina peršina;
kozica (pročišćena) - 270 g;
Maslinovo ulje - 15 ml;
češnjak luk vlasac - 2 kom.

priprema

Prije nego što kuhati plodovi mora s umakom od vrhnja trebali bi temelj za većinu bijelom umaku - mješavinu brašna i ulja, što zgusnutog mlijeka. Rastopiti maslac, dodati brašno i Brown je doslovno minutu. Rasporediti težinu bijelog vina, zatim sipati u mlijeko. Kada se mlijeko počne zgusnuti umak, stavite rajčice i pyuriruyte ih vilicom. Dajte umak opet doći do kuhati i pospite sirom.

U drugoj tavi zagrijte maslinovo ulje i stavite ga u kriške češnjaka. Kad je posljednji prazan okus, izvadite ih na salvetu, i Brown češnjak maslac škampi repove. Dodajte škampe u umak i pospite peršinom sve. Poslužite preko kuhane tjestenine.

Plodovi mora u kremastom umaku od češnjaka

Pravi fanovi će ljubav okus morskih stvorenja u lonac na prvi pogled: bogati okus kremastom umaku, miješanih školjki i rakova, sve peče pod hrskavim koru kruha. Najbolja tvrtka čaša suhog bijelog vina, i nisu pronašli.

sastojci:

školjka:

školjke - 1.9 kg;
lovor list;
grančica timijana - 2 kom.,
Maslinovo ulje - 35 ml;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
vlašac - 45 g;
Suhog bijelog vina - 310 ml.

Za umak:

maslac - 65 g;
Brašno - 45 g;
krema - 310 ml.

Za preljev i rakova:

Rak meso - 510 g;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
krušne mrvice - 110 g;
korica jednog limuna.

priprema

Školjaka bilja vezani zajedno, a češnjak na popecite luk u obilju ulja. Put hrpa bilja, Plodovi mora u kremastom umaku od češnjaka dagnje i ispuniti sve bijelo vino. Nakon 5 minuta, očistite dagnje od ljuski i spasiti tekućinu ispod njih.

Pržiti mješavinu brašna i maslaca dok bruniranje, otopiti sve vrhnje i juhu od školjaka. Pustite da se umak zgusnuti.

Brzo pržiti rakova mesa i pomiješati s dagnje i umak, prenijeti na oblik za pečenje. Pospite assorted plodovima mora u kremastom umaku s mješavinom krušnih mrvica i citrusa oguliti i staviti mrvice iskoristite rumenilo pod roštilj.