Mesna štruca u testu

mesna štruca u testu - izvorni i vrlo elegantno jelo koje će savršeno izgledati na stolu odmor. On uopće nije teško, jer ispada nevjerojatno ukusna i lijepa!

Mesna štruca od mljevenog mesa s jajima u tijestu

sastojci:

• lisnato tijesto - 400 g;
• tlo govedina - 550 g;
• krema - 100 ml;
• svježe gljive - 150 g;
• kuhano jaje - 4 komada;.
• sirovi jaja - 2 kom;.
• slomiti krekeri - 2 žlice. žlice;
• svježe povrće - 1 hrpa;
• začini;
• mlijeko - 1 žlice. žlica;
• žumanjak - 1 kom.

priprema

Kako kuhati mesna štruca u tijestu? Gljive obrađena, ispere i fino shinkuem. Zeleni isperite, tresti i samljeti nož. U zdjelu stavi van nadjev, dodajte sirovo jaje, staviti kiselo vrhnje, gljive i ljekovito bilje. Zatim dodajte krušne mrvice, sol i zamijesiti masu. Lisnato tijesto razvaljajte, da stavi van sredine malo nadjeva, zatim oguljene kuhana jaja i pokriti sav preostali nadjev. Rubovi tijesta se uzdiže do vrha i dobro zaschipyvaem. Spread izradak na pečenje kaput s utabana žumanjak s mlijekom i pecite mesna štruca s jajima u tijesto za 45 minuta.

Štrucu u tijesto, peče u pećnici

sastojci:

• sadržava tijesto - 500 g;
• neslan maslac - 100 g;
• tlo govedina - 400 g;
• Jaje - 1 kom;.
• Sir - 100 g;
• Mrkva - 1; PC.
• luk - 1 kom;.
• svježe gljive - 200 g;
• suhog bijelog vina - 1 žlica,.
• Bujon - 100 ml;
• patlidžan - 1 kom;.
• tikvice - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• maslinovo ulje;
• začini.

priprema

Sve povrće se uzgaja, očišćena i izrezati na tanke kolutove, podsalivaya na okus. U dubokoj tavi zagrije biljno ulje i passeruem na to sve dok transparentnim luk i mrkvu. Zatim raširen mljeveno, pržena 5 minuta i ulijte juhu. Sve promiješati i kad se smjesa počne kuhati, dodati vino i alkohol ispari 2-3 minuta. Ovaj put na posebnom suhom tavi popržite gljive, a zatim uliti u malo maslaca i dodajte patlidžan, paprike i tikvice. Brown povrće 10 minuta, a smjesa se kombinirati s mesne mase. Sezona sa sirom, začinima i mijesiti nadjevom. Stavite tijesto na pergameni, mast površinu s maslacem i premažite ga nadjevom. Onda smo podići pažljivo rubove i red. Promazyvayut meso štruca od mljevenog mesa u tijesto sa tukli jaje i poslati u zagrijanoj pećnici 30 minuta.

Video: mesna štruca u lisnatom tijestu.

Video: Vrlo brzo, ukusno-Layer mesna štruca