Mesna štruca Svinjetina

Za blagdanskog stola ili na vikend dobro kuhati ukusna i lijepo jelo - svinjski mesna štruca, to izgleda vrlo impresivno na stolu.

Recite nam kako kuhati mesna štruca svinjetinu u praksi hrane mnogih ljudi o toj temi zna da mnoge velike varijacije.

Prije svega, morate odabrati meso (bolje je da je svježe, a ne smrznute). Trebamo stan, razina nije jako gusta komad (ili nekoliko komada) od nemasnog mesa.

Prije kuhanja meso slojeva može biti lagano odbi, i marinirati u bilo umak, međutim, to nije potrebno. marinada možete napraviti na osnovu piva ili vina. To je nepoželjno predstaviti umaku od meda, rajčice ili vrhnja.

Ispune za mesnu štrucu svinjetine može se sastojati od mnogo različitih proizvoda: mljeveno piletine ili govedine, gljiva, suhog voća, ljekovitog bilja, kuhana jaja, sir, i drugi.

Recept za svinjski mesna štruca u pećnici

sastojci:

naslanjanje svinjski - 2 komada težine oko 350 g;
senf završio ne previše teška, možete jezgrama;
sol;
rastopljeni maslac - 4 žlice;
svježe gljive - 400 g;
crni papar prah;
Češnjaka - 2 režnja;
bilja (peršin, cilantro, luk);
sir krutina - 200 g;
pivo - 1 šalica;
sezamovih sjemenki.

priprema

Nešto otjerati slojeve mesa, malo prisalivaem i obložena sa senfom s jedne strane.

Sitno sjeckani gljive lagano pržene na maslacu u tavi, protushivaem 8 minuta, začinite crnim paprom i mljevenom češnjak.

Uključite vatru u peći.

Formacija na meso namaz punjenje bend gljiva, grančice zelene, obilno posuti ribani syrom.Plotno folijom roll, omotan s debelim oštrim navojem. Slijedeći istu algoritmu, možemo napraviti drugi svitak.

Ulje podmazuje vatrostalne obrazac (keramičke ili nehrđajućeg čelika, na primjer) i kompaktan Mesna štruca recept od svinjetine Stavite role u nju. Podmazati ih rastopljenim maslacem sa četkom.

Pecite u roli (role) u pećnici za 1,5 sata, 20 minuta prije kraja procesa piva i posuti prah na sezam.

Gotovi role za 20 minuta hladi, a zatim izrezati na kriške i širiti lijepo u posudu za posluživanje. Možete se dogovoriti sve s grančica zelenila. Do mesna štruca svinjetine sa sirom i punjenje gljiva može poslužiti svježe voće, vinove loze, bobica tinktura ili jakom pivu. Kruh je najbolje odabrati grubo zrno.