Meso peciva s nadjevom

Rolls mesa - jedna od opcija je vrlo jednostavan, ali vrlo lijepo i ukusno topla jela za stolom odmor. Veliki izbor ispuna omogućuje da svaki svitak jedinstven u svom okusu i obliku obroka može varirati od gozbe na Fourchette u kojem svaki role mogu biti izrađene od mali komad mesa.

Recept mesna štruca punjena

sastojci:

svinjski tlo - 1 kg;
kestena - 400 g;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
Luk - 1; PC.
jabuke - 2 kom.,
Peršin, kadulja, timijan - 1 mali snopovi;
Jaje - 1 kom;.
krušne mrvice - 100 g;
špek;
brusnice - 175 g

priprema

Luk i izrezati na tanke polukruga passeruem 5 minuta u vrućem ulju. Dok pržene luk, jabuke, mi ćemo rezati kocke, kestena i proizvoljna, ali dovoljno sitno nasjeckajte nožem.

Svježe bilje rasturati ispravno, to je poželjno da iskoristiti ovu morta ili snažan miješalica za izdvajanje što više okusa što je više moguće. Pomiješajte mljeveno meso s travama i mrvice.

Kriške slanine ravnomjerno raspoređeni po komadu folije na vrhu njih distribuirati okusom mljeveno meso. Na jednoj od dugih rubova role za redom staviti nadjev od kestena, jabuka i brusnica. Mi isključiti rolu, pomažući se s listom folije i pečat na obje strane, na način slatkišima. ispeći mesna štruca 45 minuta na 170 stupnjeva u foliju, a zatim uklanjanje premaza i pripremu za još 15 minuta.

Kako kuhati mesna štruca s krumpirom nadjev?

sastojci:

tlo govedina - 700 g;
Krušne mrvice - 1/2 st;.
Luk - 1; PC.
mlijeka - 1/2 st,.
sol, papar;
Jaje - 1 kom;.
Krumpira - 4-5 kom.,
sir - 70 grama;
kečap.

priprema

Mi kuhati krumpir u potpunosti kuhani i pire s dodatkom mlijeka, ulja i vode. Mljeveno meso miješati s krušnim mrvicama prethodno namočenih u mlijeko, sol, papar i jaje. Ne zaboravite pravilno začiniti mljeveno meso sa solju i paprom, temeljito se miješa, a nakon distribuira preko površine za pečenje papir ili metalnu foliju. Iznad meso sloja širenje krumpira sloj i posuti na vrh sira. Pomaganje sama papir, okrenite meso sloj u roli, i staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ° C. Prvo ispeći rola, neovisno jedan sat, a zatim pokriti kečap (Možete posuti malo smeđi šećer caramelize) i kuhati još 15 minuta. Prije hranjenja i rezanje mesa uvaljati da se hladi 10 minuta.

Mesna štruca s gljiva nadjevom

sastojci:

maslac - 3 žlice. žlice;
luk - 2-3 kom;.
gljiva - 300 g;
Češnjaka - 2 režnja;
feferon - na okus;
sol, crni papar - za okus;
špinat - 300 g;
goveđi - 2 kg.

priprema

Počnimo s pripremom nadev za mesna štruca. Tava rastopiti maslac i passeruem tome sjeckani luk 5 minuta. U vrijeme isteka tavi staviti gljive i nastavite kuhati još 7 minuta. Dodajte češnjak i crvenu papriku, pržiti sve zajedno za 30 sekundi i pomiješati sa špinatom. Nakon 2 minute, bazen treba ukloniti iz topline i sezoni punjenje soli i papra.

Sada smo prestupaju meso. To se mora očistiti od svih filmova i vene, a zatim rezati i otkriti način knjizi, tako da je njegova debljina po cijeloj površini je približno isti. Iskusni površina mesa sa soli i papra i distribuirati punjenje ravnomjerno. Mi isključite svitak i, ako je potrebno, pričvrstite krajeve sa čačkalicama. Sezona sa soli i papra u roli snaruzhi.Obzharivaem role na roštilju 4-5 minuta sa svih strana. Nakon što je meso toplomjer će doći do 48 stupnjeva - meso će biti uklonjen od vatre.