Kruchenyky - recept

U ovom članku, mi ćemo vam reći kako kuhati pileća kruchenyky. Ovo jelo od ukrajinskog kuhinje. Za njihovu pripremu udaranje komada piletine, a završava ih u različitim punjenjem. Gotovi role vezati nit ili učvrstiti kos, onda se prže dok zlatno, a zatim još jedan, ponekad protushivayutsya umak. Jelo je veoma ukusno i zadovoljavajući, a istovremeno pristupačne, kako je napravljen od vrlo jednostavnih sastojaka.

Kruchenyky pileći file

sastojci:

pile - 0.5 kg;
slanine - 100 g;
sir - 150 g;
maslac - 50 g;
peršin - 30 g;
biber i sol - na okus;
Jaje - 1 kom;.
krušne mrvice;
biljno ulje.

priprema

Moje pileća fileta, izrezati na tanjure i obsushivayut ih lagano odbijaju. Svaki komad soli i papra. Peršin miješati s mekim maslacem. Melenko slaninu nasjeckajte, a tri sira na ribež. Dodaj sve to na maslac i dobro izmiješati. Na svaki komad cijepane fileti širiti malo nadjeva i okrenuti roll. Zavoji svaki kruchenyky kulinarski konac, mak, prvo u jaje, a zatim valjane u krušne mrvice. Pržiti u tavi s dobrim vrućem ulju do zlatno smeđe.

Kruchenyky piletina sa suhim šljivama

sastojci:

pile - 600 g;
luk - 2 kom.,
šljive - 300 g;
krema 20% masti - 100 ml;
Umak od soje - 80 ml;
Majoneza - 200 g;
sol i papar.

priprema

Prethodno ispran i izrezati na šipke obsushennoe ploče. kruchenyky pileći file Neki od njihovog odbije, sol i papar. Pomiješajte soja umak s majonezom, luk mrvice i širenja s piletinom u marinadi. Žetva u hladnjaku oko sat vremena, a moguće je i više. U međuvremenu, operite i šljive ga obsushivayut. Ako šljive s kamenjem, da ih treba ukloniti. Sada smo izvaditi meso iz marinada, na svaki komad širiti malo orezati i oblikovanje peciva. Njihovo vezivanje konac i širiti u obliku u kojem se peku. Na vrhu kruchenyky Piletina raširenih luk iz marinada, sipati svoju marinadu i prelijte vrhnje. Stavite obrazac u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena.