Salata od celera korijena

Celer - jestiva biljka s tipičnim pikantnim okusom i mirisom Umbelliferae, zajednička poljoprivredna tehnika napreduje. Celer dolazi izvorno iz mediteranske regije, to je odavno koristi za kulinarske i ljekovite svrhe zbog brojnih vrijednih hrane i ljekovitih svojstava (koji se koristi od strane svih dijelova biljke).

U ovom trenutku vinogradara i kuhari vrlo popularne tri vrste celera: list, stabljikom i korijen, potonji ima najrazvijenijih rizoma. Ovaj korijen je okrugli ovalni, oni su gotovo uvijek prisutni u biljnim staje.

Prednosti prehrane celera

Celer bogato esencijalnim uljima, vitaminima (A, skupine B, C, E), elementi u tragovima (kalijev spoj, natrij, selen, kalcija, fosfora, bora, željeza, magnezija, mangana, klora, sumpora i cinka).

Redovite periodično korištenje celera u hrani poboljšava opće stanje ljudskog tijela, poboljšava metabolizam, povoljan učinak na živčani, kardiovaskularnih i sekrecijske sustave, regulira krvni tlak, doprinosi poboljšanju spojeva, sprječava razvoj virusnih infekcija dišnog sustava i onkoloških bolesti.

Osim toga, celer je vrlo učinkovit za one koji žele stroynet i povećati snagu.

Naravno, to je najbolje koristiti celer korijen sirovo, pa je većina zdrave obroke s ovom divnom proizvodu - salate.

Recite nam kako i kakva salata može se pripremiti iz korijena celera.

Celer okus je sasvim u skladu s različitim proizvodima, i to je bolje, u većini slučajeva, napraviti salatu, tako da celer „solista”, to jest, na druge proizvode ne prekidaju svoj ukus.

Salata celera i korijena avokada

sastojci:

• gomoljasto celera - 1 kom.
• avokado - 1 kom.
• Češnjak - 1 češanj;
• zelena korijander, peršin i bosiljak - 2 grančice;
• Crveni čili paprika - vrlo malo;
• biljno ulje;
• sok od limuna.

priprema

Pročisti celer gumiran na grubo većoj. Uklanjanje pulpe avokada i izrezati u male kocke. Bilje i češnjak sitno nasjeckajte. Stavljajući sve u zdjelu salate.

Make up punjenje biljno ulje i limunov sok (mješavina 3: 1), malo sezoni sa svojim gori crvena paprika. Prelijte preljev za salatu i miješati. Neka stoje za 10 minuta prije posluživanja, lagano podmarinuetsya. Poslužite ovaj salata mesa i ribe.

Salata, celer, korijen repa i mrkve

sastojci:

• celer korijen - 1 kom;.
• cikla - 1 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• češnjak - 1 kom;.
• limuna (zamjena prirodne jabučnog octa);
• biljno ulje;
• zelje.

priprema

Trenje sirovi produkt je pročišćen na repu ili kuhana grubo većih ili izrezati u male trake. Da repe nije naslikao ostatak sastojaka, odmah stabilizirati svoje stanje, odnosno, prelijte umakom od maslaca i sok od limuna (omjer 3: 1). Dobro promiješati. Neka repe stabilizira najmanje 10 minuta.

Oguljene mrkve i celer i utrljati na ribež. Zeleni i sitno nasjeckajte češnjak. Dodavanje ove sastojke u zdjelu i miješati.

Ukusna salata od tune s celer korijen

sastojci:

• konzervirane tune - 1 banka;
• Celer korijen mala - 1 kom.
• piletina jaje - 2 kom;.
• mladi krastavac - 1 kom;.
• češnjak - 1 kom;.
• zeleno lišće salate;
• maslinovo ulje;
• sok od limuna.

priprema

Tuna kaša s tanjura. Kuhamo tvrdo kuhana jaja, očistiti i nasjeckati sitno. Oguljene celer korijen tri na grubo ribež. Krastavac izrezati u male ovalne kriške. Mi smo stavljanjem sav posao zdjelu i promiješati.

Pripremite preljev od soka ulja i limuna, sezona sa svojim progib češnjaka.

Rastrgan salata ruke širiti na pladnju. Stavite salatu na vrhu. Prelijte preljev. Poslužite ovu salatu kao zaseban prilog uz bijelo ili ružičasto vino.

Video: Salata od celera korijen - Irina Kuzmina

Video: Salata od celera korijen

Video: Salata od celera korijen