Salata od piletine gizzards

U kuharica i na temu stranicama sadrži puno različitih salata recepata, čiji je glavni sastojak je meso. Nudimo vam nekoliko salate, gdje se meso zamijenjena nusproizvod - klijetki. Salate s piletinom gizzards pomoći uštedjeti novac na kupnju hrane, jer meso je puno skuplji nusproizvoda. Osim toga, zahvaljujući ovom salata, možete preinačiti stol. Druga važna točka: salata od piletine trbusima i gizzards manje kalorija nego mesa.

U pripremi bilo koje hrane nusproizvoda, uključujući i pileće gizzards, moraju se temeljito očistiti, izrezati ih uz žućkaste krute ljuske i opere. Vrijeme kuhanja Pileći gizzards ne smije biti manja od 1,5 sati, tako da su vrlo mekana.

Vrlo neobična i lijepa izgleda salata od piletine gizzards s paprom, recept koji želimo ponuditi.

Salata od piletine gizzards sa zelenim graškom

sastojci:

• pilećih gizzards - 0,5 kg;
• luk - 2 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• kiseli (kiseli) krastavci - 2 kom.,
• grašak mozga sorte - jedno vreteno;
• Majoneza - 120 g;
• biljno ulje za prženje;
• sol i crni papar.

priprema

Pileći gizzards kuhati u slanoj vodi, izrezati u trake. Izrezati na tanke polutke luk, sirova mrkva utrljati na ribež za korejski salate, povrća i pržene u tavi s biljnim uljem. Krastavci izrezati u male kocke, kombinirati sve sastojke, razmještenih grašak. Dopunite salata majoneze, sol i papar. Zbog kombinacije jarko narančasta mrkva, grašak i kriške krastavaca, salata izgleda vrlo svečano, a okus toga nježna, tako da će poslužiti kao savršen jelo za gozba.

Vi sami možete eksperimentirati sa salatama, s obzirom da je piletina gizzards dobro se kombiniraju na okus sa kuhanim povrćem, kukuruz, grašak, jaja i sira.

Recept salata od piletine gizzards

sastojci:

• pilećih gizzards - 0,5 kg;
• jaja - 3 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• mladi luk - nekoliko perje;
• Majoneza - 100 g;
• bijeli papar i soli.

priprema

Cook piletina gizzards u slanoj vodi. Kuhane želuci izrezati na tanke trake. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i rez. Utrljajte sirove mrkve na grubo ribež. Komponente salata mix, začinite majoneza (Možete s vrhnjem), sol i papar na okus.

priprema Pileći gizzards u kiselim vrhnjem - još jedan način da se tekstura ove vrste nusproizvod mekši i ugodniji. Porobuyte!

Pikantna salata od piletine gizzards

sastojci:

• pilećih gizzards - 0,5 kg;
• luk - 2 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• umak od soje - 1 žlica. žlica;
• ocat (6% ili 9) - staklo;
• biljno ulje deodorirano - Član 5. žlice;
• lovorov list - 1 kom;.
• pimen - 7 graška;
• korijander i čili u prahu - 1 TSP ;.
• sol.

priprema

To je hladno jelo također se naziva „Korejski salata od piletine gizzards.”

Pileći gizzards kuhati dok ne omekša, dodajući nekoliko minuta prije kraja kuhanja, paprike i lovorov list. Navels ostavljena da se ohladi, nakon iscrpljujuće juhu. Ako dionica ne drenažu komore vberut puno tekućine. Očistite luk i izrezati na tanke kolutove, kroz uvale, ocat, pod uvjetom da marinirati 15 minuta. Kada je luk promarinuetsya, nagnite ga u cjedilo da se ukloni višak tekućine.

Sirove mrkve tri ribež za korejske salate (to je u obliku dugih tankih traka). Ohlađene pileća klijetke se reže na kriške. Stavite posudu u jednom želuci, mrkva i marinirane luk. Napunite ga s sojinim umakom, pospite korijanderom i papra. Suncokretovo ulje se zagrijava u tavi i sipati u salatu, pomiješajte sve temeljito. Spremni salata staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Video: Salata od piletine klijetki s mrkvom u korejskom

Video: Salata od piletine gizzards