Odresci s kupusom

Za one koji ne jedu meso, ali želi napraviti ukusnu i raznovrsnu hranu, nudimo recept za odrezak s kupusom. Jelo se kuha vrlo brzo i savršen je za doručak, i uživati ​​u njoj, čak i one koji vole meso.

Odresci kupus - recept

sastojci:

• Klice - 2 kg;
• krušne mrvice - 120 g;
• biljno ulje - 90 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• rajčice - 3 kom.,
• Brašno - 30 g;
• voda - 2 žlice. žlice;
• zelje - okus;
• kiselo vrhnje - na okus.

priprema

Uklonite kupus Listovi su šepati, uklonite stabljike i kuhati glavu u slanoj vodi dok ne omekšaju. Stavite ga u cjedilo, pustite vodu da se ocijedi i ohladi malo.

Pomiješajte jaja sa vodom. Kupus rastaviti na lišće otjerati reznice kuhinju čekić, spojiti nekoliko listova i oblik su ovalne proizvoda. Svaki valjak u brašno, zatim umočiti u smjesi vode sa jajeta, a zatim u krušne mrvice zapaniruyte.

Zagrijte ulje u tavi i pržiti schnitzels na obje strane do zlatno smeđe. Poslužite ih tople ili mogu formirati kada hladno s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Odresci od mladog kupusa

Ako je ljeto, a imate pristup mladim povrćem, pokazat ćemo vam kako kuhati odrezak od mladog kupusa.

sastojci:

• Mladi kupus - 1 kg;
• Jaja - 2 kom;.
• krušne mrvice - 70 g;
• brašno - Art;.
• sol - na okus;
• ulje za prženje.

priprema

Očistite kupus, rezati stabljike i kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi. Nakon toga, stavi ga u sito, neka tekućina drenažu i rastavljati na stabljike listya.Tverdye odbijati, ili jednostavno odrezati. Svaki list presavijen u obliku omotnice, uvaljati u brašno, zatim umočite u tukli jaje, a onda - u krušne mrvice.

Pržiti sa obje strane dok ne hrskav i poslužiti s kiselim vrhnjem ili umakom od vrhnja.

Odresci kupus sa sirom

sastojci:

• Listovi kupusa - 7 kom,.
• sir - 200 g;
• krema - 200 g;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• začini - okus;
• brašna i peciva - za breading.

priprema

Odvojiti listove kupusa glave i kuhati u slanoj vodi 7-10 minuta, ako su mladi klice manje. Pobrinite se da ne kuhati, i jednostavno je postao mekan i dobro savijena.

Brtve koji su odsječeni od stabljike. Sir izrezati na pravokutne komade. Krema za povezivanje sa soli, začina i brašna. U svakom listu umotati komad sira, kao u omotnicu, uvaljati ga u brašno, zatim u kiselo vrhnje tijesto, a zatim u krušne mrvice. pržiti u biljnom ulju na obje strane do zlatno smeđe.

Za promjenu prehrane, ili vegetarijanski Tablica također može receptima cvjetača u tijesto, ili kupus lonac. Dobar tek!