Kako napraviti toplu čokoladu kod kuće?

sadržaj:

recept jedan
recept 2
Čokolada francuski
Čokolada bečki
meksička čokoladna
austrijski čokolada
Kremasta vruća čokolada
Vruća čokolada recept Laura Bush
Video Tutoriali

Što bi moglo biti bolje na hladne zimske noći, sjesti u udoban stolac i gledati film sa šalicom vruće čokolade? Ovaj nagrađivani piće će vas ispuniti živosti i energije, a također pomažu zadržati toplo.

recept jedan

Sastojci (2 obroka)

Masno mlijeko - pedeset mililitara.
Tamna čokolada bez punila - dvjesto grama (2 konvencionalni pločice).

priprema

Perfekcionisti mogu reći da je čokolada u kući mora biti pripremljen u vodenoj kupelji. Uostalom, ne možete koristiti čokoladice, i kuhati kao u kafićima - od kakao grah. Ali ako ne možete pronaći ih, ili im ponestane? Ne brini se, kupiti dobar čokoladu - ne samo da se ne spasi.

Bez raspakiranja čokoladu, razbiti ga. Zagrijte mlijeko do pedeset stupnjeva. Nakon toga, malo po malo izliti čokoladu i miješati na isto vrijeme. Morate miješati dok se čokolada istopi, ali ne kuhati.

Ako želite, tako da je čokolada zadržava temperaturu, a zatim biste trebali sipati u keramičkim šalicama koje imaju debele zidove. Ako želite da se dive boje - pogodne staklene čaše. Pjena može napraviti cappuccino na kave.

Piće postaje vrlo slatka i bogata, u ovom slučaju potrebno je uliti malo vode stakla. To će vam pomoći otkriti okus pripremljenog napitka i rado ga piju.

recept 2

sastojci

Krumpirov škrob - dva ili tri žlice (bez vrhu).
Šećer - jedna ili dvije žlice.
Mlijeko ili tamne čokolade - dvjesto grama.
Mlijeko - jedna litra.

priprema

U jednu čašu mlijeka razrijediti škrob. Mlijeko koje je ostalo, sipati u posudu, staviti preko srednje topline, a zatim dodajte čokoladu i šećer. Topline do čokolade otopi. Zatim dodajte škrob i mlijeko, dobro promiješajte i topline dok se smjesa počne zgušnjavati. Ukloni iz topline i služiti toplo.

Čokolada francuski

Četiri šalice vode trebate sto grama crne čokolade, što je potrebno unaprijed razbiti. Da biste započeli u šalicu tople vode, umočite čokoladu, a čim se topi malo pomalo, stavi ga na maloj vatri. Nakon što je smjesa glatka, sipati tri šalice vode. Sada na laganoj vatri, dovesti do kuhati, uz promiješati (to traje desetak minuta). Ukloni iz topline, umutiti pjenjačom i poslužite vruće. Za mono dodati šećer po ukusu.

Čokolada bečki

Početak je isti kao u francuskom receptu, ali potrebno je dodati dva ili tri svježe žumanjke pomiješajte to dobro, staviti na štednjak s male vatre i pričekajte dok se smjesa ne zgusne, ali ne čekati da prokuha. Nakon toga vruće sipati u čaše i dodati jednu žlicu „svježeg vrhnja” (sličnost početnu gustog vrhnja, može i zamjena).

meksička čokoladna

sastojci

Vanilija ekstrakt - jedna žlica.
Cimet - tri palice.
Čokolada - četrdeset grama.
Mlijeko - četiri mililitara.

priprema

U tavi uliti cimet, čokolada, ulijte mlijeko i topline dok čokolada ne otopi. Izvadite cimet štap i sipati vanilije. Tuku do pjenjenja. Poslužite u čašama.

austrijski čokolada

sastojci

Cimet štapići - za ukrašavanje.
Puder - napraviti toplu čokoladu.
Teških krema - četiri žlice.
Mlijeko - jedna i pol šalica.
Cimet - jedna polovina žličice.
Sjeckani kora - jedna naranča.
Slomiti čokolada - sto grama.

priprema

U malom lonac za pirjanje, mjesto cimet, koricu, čokolade, dodajte tri žlice mlijeka i početi topiti na laganoj vatri, umiješajte u tome. Ulijte mlijeko koja je ostala, i polako dovesti do kuhati, promiješati u tome. Miješalica bič krema za guste vrhnje. Kada je vruća čokolada je gotova, sipati u šalice. U svakoj od njih staviti cimet stick i žlicu vrhnja.

Kremasta vruća čokolada

sastojci

Krema - drugi šalica.
Vanilija ekstrakt - tri četvrtine žličice.
Mlijeko - tri i pol šalice.
Kipuće vode - jednu trećinu cup.
Sol - prstohvat.
Šećer - tri četvrtine šalice.
Nezaslađen kakao u prahu - jedna trećina šalice.

priprema

U tavi uliti prstohvat sol, šećer i kakao. Miješanje, uliti u kipućoj vodi. Promiješati, dovesti sve do kuhati (to će potrajati oko dvije minute), važno je da izgleda da ne spali. Dodaj tri i pol šalice mlijeka i topline, samo da ne proključa. Ukloni iz topline i prelijte vanilije. Sve podijeljen u četiri ploče, dodajte vrhnje i neka se malo ohladi prije posluživanja.

Vruća čokolada recept Laura Bush

Miješati šest žličice šećera i šest žlice nezaslađenog kakaa i malo soli. Dodaj dva i pol šalice (oko 600 mililitara) mlijeka i topline. Dodajte jednu pola žličice vanilije žlice, dva i pol niske masnoće vrhnje i po želji, iver cimetovog praha. Donesite svi na čir. Izmiješati i sipati u čaše. Možete ukrasiti vrh ribanog narančinu koricu, kakao u prahu i šlagom.