Kako napraviti jabuka vina kod kuće?

sadržaj:

Prvi recept
Drugi recept
Treći recept
Vino od suhih kruške i jabuke
Korištenje slatko i kiselo sorti
Video Tutoriali

Po prvi put je ovaj napitak je napravljen u Francuskoj. U izgledu sliči šampanjac je proizveden samo od jabuka. Apple vino je vrlo jednostavno za napraviti, čak i kod kuće. Te bi trebao nagomilati pravu količinu šećera, jabuke i kvasca. Okus i boja mogu biti različiti, to je najbolje koristiti slatko-kiseli jabuke. Samo jabuka sok treba razrijediti, ako imate jako slatko jabuka, a ne dodati puno šećera.

Prije osnovnog procesa potrebno je odabrati jabuke, izrezati sjedala s propadanja i oštećenja. Sortiranje i oprati ih, a zatim izrezati u male komadiće. Isto vrijedi i za jabukovače pomoću kvasca. Ovo piće nije vrlo jaka, ne možete napiti na njega. Pijte jabučno vino nije samo ugodno, nego i korisno, sadrži mnogo vitamina.

Prvi recept

Operite i očistite jabuke. Izrežite svaku jabuku na 4 komada i propustiti sve kroz mljevenje mesa. Zatim dodati masi iz šećera (150 g. Po kilogramu jabuke) i ostaviti 3 dana na vrućini, pokriveno gazom. Rise kolač, koji bi trebao odvod i stisnuti pulpe. Sok se skuplja u tri litre staklenku.

Banka dodan više šećera (300 gr.), Banka zatvoreni poklopac, i u tom položaju je vino je ostavljena da se fermentira tijekom 3 tjedna.
Nastala vino u bocama i pohranjena na hladnom mjestu. Možete ga dodati u soda, to će dati pjenušanja.

Drugi recept

Narezane jabuke treba biti namočen u vodi za dva tjedna. Dobivena tekućina se filtrira i zagrijava, dodavanjem šećera i kvasac. Dobivena smjesa se ostavi da fermentira, njegova uvala u cijev i staviti na toplo mjesto. Da biste to učinili, morat ćete 5 šalica šećera za svakih 4 šalice mješavine soka od jabuke i vode, kao i 25 grama. kvasac. Bačva zaključana za oko šest mjeseci, nakon čega je vino prelije u boce.

Treći recept

Jabuke treba držati 2 tjedna na otvorenom. Zatim slomiti i stavio na bilo koji emajliranog posuđa (boca ili bubanj), Bay vode i ostavi da fermentira. U ovo je dodan suhi kvasac, oko 1 šalicu 1 kg. jabuke. Smjesu se tijekom 3 dana, nakon čega se pulpa stisnutu i sok bocama.

Vino od suhih kruške i jabuke

Ako se odlučite za napraviti vino (sok od jabuke), može se koristiti ne samo sok od jabuke. To također može dodati i druge plodove koje daje vino okusa. Također možete koristiti kruške. U tom slučaju, jabuke i kruške se suše na suncu, što im je potrebno da pre-usitniti. Nakon sušenja vode se ulije u staklenu posudu. Voda se uzima u odnosu od 10 litara po kilogramu. Jela nisu zatvorena i prekrivena tkaninom ili gazom i čistim tri dana na hladnom mjestu. Nakon što se smjesa prenese u podrum gdje dobrazhivaet. Čim procesa fermentacije, zatvorite čep i ostaviti jela za tri tjedna. Možete dodati grožđice. Piće treba čuvati u podrumu, u bocama koje se stavljaju u pijesak.

Korištenje slatko i kiselo sorti

U ovom receptu se koriste različite jabuka okus. Kao što je ranije rečeno u receptima, trebali proći kroz jabuke, oprati i nasjeckati ih. Zatim stisnutu sok od njih, koja je pomiješana u omjeru, ovisno o vašem ukusu. Nastali sok se brani do podmiruje sve osnove. Sok je u bocama, u koju se dodaju grožđice i staviti u pohranu za godinu dana na hladnom i tamnom mjestu.

Ako koristite samo kiselo sorti, možete dodati naranče ili limuna koricu. Potom biste trebali koristiti vinski kvasac. Boca stavi se 3 dana na vrenja, a nakon toga se tekućina filtrira i ponovno ispusnih se kipuća voda. Razrijeđena sok s vodom 1 na 1..