Kako očistiti haringe?

Katyusha radosno otrča iz škole, bacio torbu u kut i potrčao u kuhinju. Obješen na hladnjak magnet, pas opterećena bilješku od majke: „Gle, idete u dućan, kupiti kilogram krumpira, desetak jaja, kutiju mlijeka i par selodok. Uzmi novac u kutiji na polici. „Djevojka, bez razmišljanja dvaput, otišao kazati. I nakon pola sata svi proizvodi nalaze se u mjestima u ugodnom kuhinjom. Prije dolaska majčine s posla još ima 2 sata i Katyusha je odlučio dati joj iznenađenje, pripremite svoju večeru. I da, ona je odrasla osoba, 13 godina, što je na bilo koji način. Pržiti krumpir, salata narezhet, čisto haringe, i sve slučajeve. I djevojka se na posao. S krumpirom i salatom ona upravljaju živa, i ovdje je kako pravilno očistiti haringe, nisam imao pojma. Bilo bi poželjno da je majka, a zatim ruke ne prljaju, povlačenjem kost. Morao sam skrenuti na računalu i vidjeti što to zakon kaže da je World Wide Web. Evo što je rezultat Katyusha naći tamo.

Kako pravilno očistiti haringe?

Opcije za kako očistiti haringe, bilo je nekih. Neki se nude od strane stručnjaka kuhari elitnih restorana, a druga je učio uobičajenu kućanica, obzavedshiysya svoj kulinarski blog. Ali princip temeljni selodochnoy znanost, gotovo svi su bili isti - čista, tako da je pogodan za jesti. Ovdje su dvije opcije najprikladnije za mlade i neiskusne domaćice koji tek počinju svoj put u gastronomskom polju.

Opcija 1: Kako očistiti haringe u žurbi?

Za rad, potrebna nam je:

• rezanje odbora izrađen od drva ili plastike, potonji je bolji, onda će biti lakše očistiti;
• akutnih i dugo tanki nož
• papir maramice za brisanje ribe iznutra i izvana, kao i nož i rukama;
• papir za pakiranje ili stare novine nepotrebno smeće na brodu, a potom omatanje otpada;
• velika ravna ploča razvijati pročišćeni ribe.

Brvno krevet za nju papira ili novina. Novine staviti glavu haringe na desno ako ste u pravu ljevak ili ako ljevak, i pažljivo uz rub škrga poklopca glave nožem. Zatim okrenite Herring trbuh do samog bojne glave i izrezati ga pažljivo duž središnje linije na trbuhu. Nemojte oštetiti jaja, hoće li biti. Zatim mu ruke lagano klize peraje riba, otvaranje trbušne šupljine i uklanjanje iznutrica. Tkanina, obrišite ribe iznutra i izvana, kako biste uklonili moguće onečišćenje i unutrašnja film. Ako odu, onda haringe će biti prisutna gorčina. Sve ribe se čisti, izrezati ga na dijelove komada i mjesto lijepom tobogan na tanjur.

Opcija 2: Kako brzo i jednostavno očistiti haringe iz kostiju?

Ova metoda je prikladna za slučajeve kad je riblje žele graditi bilo koje jelo. Na primjer, salata ili paštete. A kad selodochnoy jela poslužuju blagdanskog stola. Sastav stavki za isti kao u prethodnom slučaju. I početak rada, previše. Dakle, da bi se brzo očistiti haringe iz kostiju, odrezao glavu i cut uzduž osi, ali ne i trbuh i leđa. Izrežite preko leđa treba biti vrlo glatka na kičmeni stup, riba kakby podijeljena u dva dijela. Tada su rubovi leđa spojiti kože i pažljivo ga ukloniti u jednom pokretu od glave do repa. Rezultat je bio uništen polugola selodochnaya truplo. Sada, uzmite jednu ručnu kralježnicu, a drugi - držati ribe. Polako povucite kralježnice s njim. Pokušavajući da ne oštetite truplo. Ako haringa dobro posoljen, kosti su jednostavno izvađen. Barem, izvadite utrobu i ponovo tražiti pulpe preostalih kostiju. Sve je djelo učinjeno. Možete izrezati meso na komade očišćene i hvaliti se za vještine i strpljenja. A tko će to učiniti, ako ne posjedujete?

Ali Katyusha mama je vrlo hvaljen. Uostalom, pravi domaćica u kući povećava. On zna kako napraviti čišćenje i kuhati večeru. A sada i znam koliko su dva načina kako pravilno očistiti haringe. Oh, i moja žena će izaći iz njega, baš kao zlato.

Video: Kako brzo očistiti haringe iz kostiju

Video: Kako očistiti haringa bez kostiju. Savjeti iz Ivana!