Kako kuhati krumpir palačinke?

Palačinke - tradicionalni Bjeloruski domaće jelo. Zbog svoje jednostavnosti i predivan okus palačinki volio cijeloj Europi. Netko ih priprema sa sirom, netko - s tikvicama, ali bez obzira na dodacima, okus je uvijek dobiva odličan. Dakle, želimo Vam reći nekoliko recepata, kako kuhati palačinke krumpir i učiniti ga tradicionalno jelo i za svoju obitelj.

Kako kuhati ukusna palačinke od krumpira s mljevenog mesa?

Ovo je uistinu kraljevski palačinke, a ako ikad ih kuhati kod kuće, oni će postati omiljeno jelo svoje obitelji.

sastojci:

krumpir - 850 g;
nadjev - 500 g;
luk - 2 kom.,
Jaje - 1 kom;.
Češnjak - 2 zubochka;
Brašno - 60 g;
sol, mirodije.

priprema

Mljeveno meso za ovo jelo možete upotrijebiti bilo, nije važno, tako da se mogu osloniti samo na svoj ukus. Dodaj u mljeveno meso sitno sjeckani luk i češnjak, začine i sol. Ako popunjavanje vam visoko gusta, dodati malo vode da bude sočnije. Krumpir očistiti i oprati, isjeckati na grubo većih, mi dobili osloboditi od viška tekućine. Tri luk s krumpirom, s druge strane - on nije dao joj mrak. Više se krumpir ne potamne, držati ga na trljanje u hladnoj vodi. I dodavanje na težinu brašna, krumpira, jaja i soli dobro mijesiti. Dobro zagrijati ulje u tavi, žlica nokautirati krumpir, kao što je bilo, to prolijevanje u tankom oladushek. Mljeveno formira Patty i mjesto na vrhu krumpira. Vrh ponovno zatvorila krumpira smjesu i lagano pritisnite prema dolje. Nakon draniki invertirani poklopca s poklopcem u popunjavanje u pari. Poslužite palačinke tradicionalno - s kiselim vrhnjem.

Bjeloruski Palačinke od krumpira od krumpira

Bjeloruski Palačinke od krumpira, ili kako kažu u Bjelorusiji - Palačinke od krumpira, različite od drugih i samo bi vrlo mekan teksturu. Krumpir se ne trlja uobičajene ribež, a dio koji ga pretvara u pire. Ovaj recept je detaljno opisao kako se pravilno pripremili bjeloruskom krumpir palačinke.

sastojci:

krumpira - 0,5 kg;
Jaje - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
sol, biljno ulje.

priprema

Piling krumpir i samljeti u pire pomoću posebnog plovak za pureeing ili miješalica. Tako smo napraviti luk. Ako nakon toga se masa odvaja od tekućine krumpira, može se isprazniti. Pogoni u pire jaja, soli i dobro miješati. Pržiti palačinke u tavi, postavljanje puno žlicom. Poslužite ovo jelo najbolje je s kiselim vrhnjem.

hrskava palačinke

Recepti za palačinke su mnogi, a svaki ima svoj šarm. U ovom receptu, pokazat ćemo vam kako pripremiti hrskave krumpir palačinke od krumpira, koji su odlična zamjena čips.

sastojci:

krumpir - 800 g;
Luk - 1 kom;.
Škrob - 50 g;
Jaje - 1 kom;.
sol, biljno ulje, začini.

priprema

Krumpir očistiti i utrljati na grubo većih, luk naprotiv - na redu, kombinirati ih voziti jaje i promiješati prisalivaem. Za palačinke su hrskavi, trebate da biste dobili osloboditi od viška vlage. Da biste to učinili, uzeti pamučnu krpu ili gaza, prelijte krumpir nadjev u nju, vrti i cijeđenje višak vode. Osušena krumpirov škrob i toči začina.

Ako pri ruci nije bilo suhi škrob, koristimo naš vlastiti krumpirov škrob. Tekućina koja se ne stisnuo izliti, i dati ga da odstoji nekoliko minuta. Škrob se riješiti na dno, onda morate pažljivo isprazniti, prikupiti i poslati ga na žlice ribanog krumpira.

Vrlo dobro zagrijati posudu, ulje ulijte oko 5 mm. Žlica širiti krumpira nadjev i lopaticom izravno pritisne vrh na oladushek okrenuo ne više od 8 mm. Kada su palačinke malo uhvatiti, nježno pomicati ili dizati ih za pokretanje ulje. Stavite spremne palačinke na salvetu od papira ili na ručnik. Prije posluživanja možete posuti paprike.