Kako kuhati med bundeve?

Unatoč ljekovitim svojstvima sve vrste meda, med od bundeve se smatra jednim od najkorisnijih, a osim ukusnih vrsta prirodnih dobar. Uz ogromne aroma i okus meda i bundeve fina borbe s prehlade i pomaže očistiti tijelo, posebno jetru, proizvesti jak diuretik.

Pravilno odabrana ili pripremljena proizvoda može se razlikovati od braka, ne samo u svojoj tikve blagog okusa, ali i boje: to svijetlo narančasta, kao tijelo teksture zrelih bundeva presjeka je vrlo tekućina, proizvod je potpuno transparentno.

Pronađite pravi bundeve med je vrlo teško prodati, na činjenicu da su bundeve cvijeće nemaju visoku produktivnost meda, pa sve troši na dobivanje proizvoda radi jedva isplati na izlazu. Mi ćemo vam reći kako kuhati bundeve med osobno. Trebat će vam minimalno sastojaka.

Recept za bundeve meda

Iza imena „bundeve meda” zapravo leži recept od bundeve sirup, koji je pivo na bazi šećera i bundeve komada izravno. Postoji nekoliko tehnika kuhanja takav med i mi ćemo početi s najjednostavnijim i najviše vremena.

Prije nego li kuhati med bundeve kod kuće morate odabrati cijeli srednje tykovku, ispirati, isušiti, a zatim učinite na vrhu voća i izvadite rupicu kroz sjemena i vlakana. Nastala šupljina izlije šećera vrhu. Što se tiče izbora šećera, najjeftiniji ali barem koristan i ukusan med će biti od običnog bijelog šećera, ako imate priliku kupiti smeđi šećer, svim sredstvima ga koristiti. Ostavite voće na hladnom mjestu 10 dana, za to vrijeme od bundeve počinje lučiti velike količine soka koji će otopiti šećer u kristalima i dati debeli bundeve sirup izlaz.

Bundeva med i šećer treba čuvati u čistim, suhim staklenku, bit će još bolje sterilizirati prije uporabe, a ostatak pulpe bundeve može učiniti kandiranog voća i koristiti u drugim receptima slastica.

Kako napraviti bundeva med - recept

Ovaj recept dolazi na život mnogo brže od prethodnog, u manje od sat vremena na vašem stolu pokazat će staklenku bundeve tretira. Jedini nedostatak je da je veliki broj bundeve ispada nije tako mnogo meda (oko 200 g meda po kilogramu mesa), već zato što je ova tehnologija do sada je u sezoni bundeva, kada je potrebno da se nosi s viškom žetve.

sastojci:

bundeve pulpa - 1 kg;
šećer - 185 g

priprema

Izrežite bundeva tijelo sa ostacima vlakana i kože, izrezati na srednje veličine komada i mjesto u tavi. Napunite bundevu sa šećerom i postaviti uliti sve do trenutka kada se neka voćni sok. Dalje, posuda s budućim meda zapaljena i kuhajte oko 10 minuta, pretakanje postupno lov sirup i lije Kako čuvati med bundeve u drugoj posudi. Kada se sok prestane isticati se, stavi sve izraženu grudi na toplinu i pirjati dok se ne zgusne.

Kako čuvati med bundeve?

Zbog obilja šećera, bundeve med može privući veliki broj mikroorganizama, što dovodi do njegova propadanja, a time i na pitanje skladištenja gotovog proizvoda treba uzeti ozbiljno. Idealan cilj će biti sve za pohranu sterilizirana i čvrsto zatvaranje staklene posude. Ostavite med na depozit samo da bude na hladnom mjestu, podrum savršeno uklapaju, ali kamera je također zajednički hladnjak će stati.