Knedle - recept

Litvanski zeppelini s mesom, recept koji će iznenaditi sve goste neobična večera su nacionalni jelo, poznato svakom Litvanski djetinjstva. Nudimo vam neke od najjednostavnijih i jasnim recepte, kako kuhati knedle kod kuće.

Recept Litvanski Zeppelin s mesom

sastojci:

• krumpir - 2 kg;
• mljevena svinjetina - 500 g;
• luk - 4 kom.,
• . Limunska kiselina - 1 TSP;
• sol - na okus;
• kiselo vrhnje - 1 žlica,.
• slanine - 150 g

priprema

Kuhanje litavske zeppelini jednostavna, ali to bi trebalo biti točno slijediti upute recept. Prvo moramo naribati krumpir na fini ribež, ostavljajući samo 1/3 čitave netaknute mase. Dobiveni pire treba miješati s limunskom kiselinom, težini staviti u cjedilo za tekućine kaplje i ukloniti u stranu.

dok pire od krumpira odvojen od tekućine, ostatak morate kuhati krumpir dok ne omekša i kaša na dosljednost pire krumpir. Kapala-off s ribanim krumpirom tekućine sadrži veliku količinu škroba, koji bi trebao biti zadržane, isušivanje samu vodu.

Sada možete miješati ribana i pire krumpir sa škrobom i samljeti sastojke dok glatka. Ova masa je vrsta testa za buduće cepelina.

Mljeveno meso, pak, trebao biti pomiješana sa sitno sjeckani luk i začine. Budite sigurni da napusti jednu žarulju za izradu sos. Litvanski kuhinjske okruglice u obliku kolača. Od krumpirova mase trebaju tvoriti mali okrugli kuglica, u sredini koja je bila žlica mljevene svinjetine, a zatim čvrsto zatvori rubove tablete.

Svaka od dobivenih pljeskavice treba uvaljati u škrobu i poslati kuhati u slanoj vodi. Kako kuhati knedle, ovisno o njihovoj veličini, ali obično taj proces traje 20-22 minuta. Također je moguće da se kuha u okruglice peći, polažući ih na namascenu ladicu i slanje u zagrijanu 220 stupnjeva ploče.

Iako je glavni dio jelo priprema, možete pripremiti punjenje i umak. Masnoće treba izrezati u male komadiće i poslati ga na tavi. Ostaju netaknuti žarulja treba oguliti i sitno nasjeckajte, a zatim poslati na tavi na masti. Kada su luk smeđe, slanina i rastopljeni za čvarke, ulijte u posudu, dodajte kiselo vrhnje i začine. Sos pirjati nekoliko minuta.

Kuhani ili pečeni Zeppelin treba staviti u duboku posudu za pečenje, prelijte umakom i dobiti ih poslati ga u pećnici 10-15 minuta. Poslužite ih vruće.

Litvanski kuhinja, Zeppelin koji se jedan od glavnih mjesta, poznat po korištenju masne hrane. Možete se pripremiti manje kalorija i masnoća verziju hrane, ako to želite.

Zeppelini s skute

sastojci:

• skuta - 200 g;
• Krumpira - 1 kg;
• Jaje - 1 kom;.
• maslac - 50 g;
• sol i papar - po želji.

priprema

Ovaj recept će vam kuhati bez mesa Zeppelin i čvarke. Umjesto nadjeva se koristi u ovom jelo švapski sir, Ostatak recept je isti kao i prethodni.

Iz mase krumpira potrebnu da dovede torte, staviti ih na sir pomiješan s jajima i začinima i čvrsto osigurala rubove. Nakon što kuhati u slanoj vodi cepelina, što im je potrebno da se stavi u vatrostalnu obliku, podmazanu maslacem, i poslati ga u pećnici 20 minuta.

Gotove hrane može biti isporučen u obliku topline, posute sitno nasjeckanog bilja i začina bilo niske kalorijske umak. Kravljeg sira okruglice i savršeno u kombinaciji s metvice ili bosiljka i rajčica.

Video: Kako napraviti knedle

Video: Čarobnjaci u bjeloruski