Shakshuk - recept

Shakshuk - tradicionalno jelo za Izrael, iako se smatra rodnim mjestom Tunisu. To je sama takva jaja, samo na povrće jastuk i zahvaljujući tome vrlo jastuk jaja ne dolaze u dodir s uljem i tava. Stoga je ovaj doručak se može pripisati zdraviji jelo, jer Sastoji se od povrća i zdravih kuhanim jajima. Zato ne propustite naš članak o tome kako kuhati Shakshuk kod kuće i vaš doručak će biti puno ukusniji, zdraviji i svjetlije.

Recept izraelski jaja „Shakshuk”

Ovaj recept povrća ležaj za jaja dobiti vrlo nježna i mirisna zbog činjenice da se povrće omekšala koliko je god moguće, uključujući i vlagu van i kušati ih postaje intenzivniji.

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
paprike - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
feferon - kom.;
rajčice - 2 kom.,
korijander - 3 grane;
Češnjak - 2 zubochka;
pita - 1 kom;.
korijandera, papar, sol, maslinovo ulje.

priprema

Prvi pržiti luk, točnije, moramo ga omekšati. Dakle, cut to chetvertkoltsami lagano pržene u maslinovom ulju i dodati malo vode malo, pa će ginuti sedam minuta. A mi ćemo rezati kockice paprike, usput, u iznosu od feferon ovisi o njegovoj težini i vašim željama. Blanshiruem rajčice i ukloniti ih iz kore, zatim nasjeckajte kocku. Luk dodati papriku i nasjeckani vrlo sitno češnjak, sol, staviti začine i kuhajte 5 minuta. Nakon što su rajčice koje nekim čudom tijekom kuhanja pretvoriti u pire.

U principu, jedna već mogu voziti jaja i povrće dogotovit u tavi. No, nudimo više zanimljiva mogućnost. Mala peć jelo obloženi lepinju, širiti našu bazu od povrća, koji usput, pravilno se zove matbuha. Napravite udubljenje za jaja i pažljivo, kako ne razbiti žumanjak preliti jaja i pospite nasjeckanim cilantro. Mi smo stavili u vrućoj pećnici 7 minuta, ideju za ovo doba proteina se kuhan žumance tekuća.

Kako kuhati omlet „Shakshuk” na hebrejskom

Osnovni recept za ovo jelo i uvijek uključuje rajčice, jaja, začine, češnjak i maslinovo ulje. A možete ići naprijed i proširiti, kao što su morski plodovi ili sir, u ovom slučaju, imamo sir.

sastojci:

paprike - 2 kom;.
sir - 150 g;
rajčica u vlastitom soku - 200 g;
jaja - 4 komada;.
luk - 2 kom.,
celer - 1 stabljika;
Češnjaka - 4 režnja;
papar, kumin, crni papar, maslinovo ulje;
šećer, sol, jabučnog octa.

priprema

U tavi zagrijati ulje i popržite luk pola prstenje tamo, češnjak kriške i kumin. Papar i celer narežite na trake i dodati na luk kasnije, kada je postalo jasno. Pržite pet minuta i prelijte rajčice, može se koristiti svježe, ali oni moraju kuhati duže, tako da su i oni postali mekani. Osim toga, ne postoji jamstvo da ste uhvaćeni zrelih rajčica, slatka i ukusna, pogotovo ako je to izvan sezone rajčice, zatim na policama u trgovinama rasuti okusa i potpuno svježe povrće. Onda oni moraju još dopuniti pastu od rajčice za koncentriranom okus i boju. Zatim dodajte začine, jaja u hebrejskom shakshuka ravnotežu okus šećer, sol i ocat, promiješati. Rajčica-biljna masa učiniti četiri udubljenja i pokušava voziti jaja, samo pokušati to učiniti pažljivo, tako da žumance ostao netaknut. Sir izrezati na tanke kriške i staviti između jaja. Kuhanje za 5-7 minuta, može biti kratko pokriti, ali tako da se žumanjak tekuća. Gotova jelo se kuha proteina, a sir se istopi.