Emajlirane posude

Prije deset ili petnaest godina, a ne svatko može priuštiti ljubavnicu emajl keramika, kao iu tijeku je pretežno aluminijska. Razlike su vidljive golim okom, jer emajlirane posude ugodan oku sa svijetlim bojama, prisutnost grafike. Danas takvi jela nisu iznenađeni, ali lonci s emajliranog postoji u svakom domu.

Napravite jelo od metalnih legura ili lijevanog željeza, koji pokriva gornje slojeve staklastog emajla. Ona štiti metal od oksidacije i štetnih kemijskih spojeva ne završiti u hrani. Moderni emajlirane posude u našoj zemlji su uranjanjem izradak u staklovinu i inozemstvu za te svrhe metode prskanjem. Treba napomenuti da, kad porinuće potrošnje materijala se povećava, što podrazumijeva povećanje troškova, ali su karakteristike takvih pribor bolje.

odabrati ispravan

Kako odabrati emajl lonac, morate ju pravilno ispitati. Obratite pozornost na debljinu svojih zidova i dna. Napomena posuda ima debljinu stijenke 2-3 mm nisu ravnomjerno grijao, koji utječu na okus kuhane hrane.

Neki ljudi vjeruju da je boja cakline ima vrijednost. Na primjer, crvena, žuta i smeđa caklina može negativno utjecati na zdravlje osobe koja je jela hranu pripremljenu u tavi. Međutim, dokazi o tome ne postoji. Srećom, u rasponu od lijevanog željeza tava emajlirane toliko širok da je bolje kupiti zdjelu s sivim ili plavim emajlom, te o iskustvima zaboraviti. Osim toga, oznaka sukladnosti GOST, također, neće biti suvišno.

Ako lijevanog željeza tava lakiranu ima barem jedan mat ili masnu mrlju na površini, nemojte ga kupiti. Takvi nedostaci - rezultat nepravilne cakline plamena. No, tava obruč bez bodova iz iglica na caklini ne bojte se - ovo je osobito gori tehnologija bez utjecaja na kvalitetu i funkcionalnost.

Danas proizvođači nude razne skupove enamelware. Možete kupiti emajl lonac s dvostrukim dnom, s poklopcem stakla, s jednom ili dvije ručke.

Značajke za njegu zubne cakline lonac

U ovo jelo možete kuhati gotovo sve, osim mliječnih proizvoda. Mlijeko će se odmah spaliti. I morate zbunjujući pitanja, i pranje pečena-emajl lonac. bolje korištenje aluminijum. A ako se problem ne pokušavajte obavljati čišćenje emajliranog tavi dok dok se ne ohladi. Staviti ga pod hladnom vodom je nemoguće. To može dovesti do onoga što je na emajl lonac pojaviti puknut ili usitnjeno, nakon čega postaje neupotrebljiv. Isti učinak će dovesti do pregrijavanja, a povremeno pada, jer je caklina - premazivanje krhak. Nakon spaljivanja hrane krečiti emajl lonac može biti i unutar ili hladno slane otopinom sode i octa. Ako ste izabrali prvu opciju, dati pan s rješenjem stajati nekoliko sati, a zatim isperite. No, ocat ne bi trebao biti u kontaktu s caklinom više od 15-20 minuta, jer stanjuje sloj.

Emajlirane keramika i izbijeljeni sokom limuna, kave, amonijaka i vodikovog peroksida. Imajte na umu da je upotreba abrazivnih sredstava za čišćenje za takav premaz može značajno oštetiti caklinu. Izbjeljivanje efekt, naravno, neće vidjeti odjednom, ali u malim pukotinama i dalje će dobiti hranu. Tijekom vremena, pan će zaprljati brže.

Video: Kako očistiti emajl lonac za pranje. Shining emajlirane posude.

Video: emajl lonac