Kandirano lubenica pilinga

Od lubenice pilinga, koje smo nekada nemilosrdno izbaciti u smeće, možete kuhati puno slatkiša. Jedan od njih su kandiranog voća. Oni mogu pripremiti drugačiji stupanj mekoće, podešavanje vrijeme sušenja, a tijekom kuhanja dodati razne mirisne začine, čime se dobije, prirodne slatkiše.

Postoji puno kandiranog voća receptima. Neki od njih će se raspravljati u našim receptima u nastavku.

Najjednostavniji recept za kandirano lubenice pilinga

sastojci:

lubenica smeđa - 1 kg;
šećer -1,2 kg;
voda - 750 ml.

priprema

Lubenica kora da biste dobili osloboditi od zelene kore s oštrim nožem i izrezati na trake, kocke ili kriške bilo kojeg oblika. Možete koristiti ovaj lik za nožem.

Fold sjeckani ljuštenja lonac, napunite vodom, zagrije do vrenja i kuhati desetak minuta. Zatim voda se izlije na lubenice oguliti dati cjedilo i ocijedite.

U međuvremenu, pripremite sirup šećera. Ova količina vode u gornjoj formulaciji podogreem do ključanja, dodati šećer i miješati dok se ne otopi.

Polaganje kuhana oguliti gotov sirup i ostaviti za deset do dvanaest sati. Kada brojač istekne grijati težine do ključanja, kuhana za petnaest minuta, a zatim ostavi stajati dvanaest sati. Ponoviti ovaj postupak tri puta. Nakon zadnjeg lijevog stoji, širi lubenice koru u cjedilo i ostavite neko vrijeme. Kada se sirup je iscrpljen, posuti ih šećerom, te širiti u jednom sloju na pečenje ili roštilj, na propisan papirom za pečenje.

Kada kandiranog voća u potpunosti isušiti, mi ih prebaciti u bilo koji kontejner za skladištenje.

Kandirano lubenica pilinga u multivarka

sastojci:

lubenica smeđa - 0,6 kg;
šećer - 0,9 kg;
Voda - 0,6 l;
šećer u prahu.

priprema

Lubenica kora da biste dobili osloboditi od zelene kore, pažljivo rezanje off joj oštar nož i izrezati na komade željenog oblika i veličine. Dodajte ih u bilo stakla ili emajliranim posude, prelijte hladnom vodom i odrediti hladnjak. Podnosi kore u takvim uvjetima za pet dana, mijenjajući vodu svaki dan.

Kada je vrijeme horoshenechko oprati lubenice komade i slagati u posudu Multivarki. Napunite vodom u potpunosti pokrivaju sadržaje i uključite način rada „Parenje” dvadeset minuta. Zatim drenirani težine u cjedilo, posuda se ispire i vraća se u lubenice korica doma ćeg. Ulijte šećer, vodu izlijevanje i konfigurirati uređaj da „pilav” modu. Po završetku procesa kuhanja koje multivarka izvješće putem signala širenje kore na utvrđenim površini pergamentno papira u jednom sloju. Kandirano dati malo suho, valjane u šećer u prahu i definira se u spremniku.

Kako napraviti kandirano lubenice pilinga u kosu?

sastojci:

lubenica smeđa - 1,25 kg;
šećer - 0.8-1 kg;
voda - 150 ml;
začini (vanilija, kurkuma, ili voće suština) - okus;
šećer u prahu.

priprema

Lubenica oguliti izrezati na komadiće, nakon odsijecanje tvrdi zelenu koru. Operite ih dobro, stavi u caklini posudu, prelije se šećer i ostaviti nekoliko sati. Zatim sipati vodu, dodati začine i kuhati na umjerenu toplinu dok se ne transparentan oko dvadeset do trideset minuta.

Ušećeren ostavljena da se ohladi do sobne temperature, nanese na kadicom i osušiti do željene strukture i tvrdoće.

Zatim uliti kandiranog voća šećera i dodati zajedno u spremnik prikladan za pohranu. Idealan cilj za to je vakuum banka.